Рецепт Печенюги 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенюги 1

Миндаль 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенюги 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 710.7 ккал 1684 ккал 42.2% 5.9% 237 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 3% 472 г
Жиры 68 г 56 г 121.4% 17.1% 82 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 0.5% 2547 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 3% 465 г
Вода 0.2 г 2273 г 1136500 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334 мкг 900 мкг 37.1% 5.2% 269 г
Ретинол 0.305 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 0.5% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 1.7% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.591 мг 1.8 мг 32.8% 4.6% 305 г
Витамин В4, холин 125.11 мг 500 мг 25% 3.5% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 2% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 1.6% 855 г
Витамин В9, фолаты 27.236 мкг 400 мкг 6.8% 1% 1469 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 0.8% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.1% 9677 г
Витамин D, кальциферол 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 1.8% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.857 мг 15 мг 105.7% 14.9% 95 г
Витамин Н, биотин 9.634 мкг 50 мкг 19.3% 2.7% 519 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 0.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 5.1553 мг 20 мг 25.8% 3.6% 388 г
Ниацин 2.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.01 мг 2500 мг 20.7% 2.9% 483 г
Кальций, Ca 192.83 мг 1000 мг 19.3% 2.7% 519 г
Кремний, Si 31.056 мг 30 мг 103.5% 14.6% 97 г
Магний, Mg 149.44 мг 400 мг 37.4% 5.3% 268 г
Натрий, Na 54.6 мг 1300 мг 4.2% 0.6% 2381 г
Сера, S 172.55 мг 1000 мг 17.3% 2.4% 580 г
Фосфор, P 366.5 мг 800 мг 45.8% 6.4% 218 г
Хлор, Cl 77.52 мг 2300 мг 3.4% 0.5% 2967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.7 мкг ~
Бор, B 124.2 мкг ~
Ванадий, V 27.89 мкг ~
Железо, Fe 3.537 мг 18 мг 19.7% 2.8% 509 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 0.8% 1859 г
Кобальт, Co 11.056 мкг 10 мкг 110.6% 15.6% 90 г
Литий, Li 13.292 мкг ~
Марганец, Mn 1.2032 мг 2 мг 60.2% 8.5% 166 г
Медь, Cu 116.24 мкг 1000 мкг 11.6% 1.6% 860 г
Молибден, Mo 20.497 мкг 70 мкг 29.3% 4.1% 342 г
Никель, Ni 74.534 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 12.413 мкг 55 мкг 22.6% 3.2% 443 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Титан, Ti 27.95 мкг ~
Фтор, F 76.35 мкг 4000 мкг 1.9% 0.3% 5239 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 2.1% 660 г
Цинк, Zn 1.7332 мг 12 мг 14.4% 2% 692 г
Цирконий, Zr 21.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.638 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.183 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.682 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.659 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 3.216 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 62.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 24.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.394 г ~
6:0 Капроновая 0.309 г ~
8:0 Каприловая 0.268 г ~
10:0 Каприновая 0.704 г ~
12:0 Лауриновая 0.902 г ~
14:0 Миристиновая 3.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 12.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 3.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 34.477 г min 16.8 г 205.2% 28.9%
14:1 Миристолеиновая 0.313 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.385 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 32.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.312 г от 11.2 до 20.6 г 83.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.233 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Печенюги 1 составляет 710,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 710.7 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 68 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 0.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЮГИ 1

Печенюги 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,1 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B2 - 32,8 %, холином - 25 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином D - 13,1 %, витамином E - 105,7 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 20,7 %, кальцием - 19,3 %, кремнием - 103,5 %, магнием - 37,4 %, фосфором - 45,8 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 110,6 %, марганцем - 60,2 %, медью - 11,6 %, молибденом - 29,3 %, селеном - 22,6 %, хромом - 15,2 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Печенюги 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенюги 1, калорийность 710,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенюги 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы