Рецепт Панкейки на твороге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки на твороге

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на твороге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 17.2% 350 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.1% 1955 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3892 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 4.1% 1471 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 30.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 10.4% 577 г
Витамин В4, холин 91.59 мг 500 мг 18.3% 11% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 6.5% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6.8% 877 г
Витамин В9, фолаты 33.927 мкг 400 мкг 8.5% 5.1% 1179 г
Витамин В12, кобаламин 1.139 мкг 3 мкг 38% 22.8% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2.9% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6608 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.262 мг ~
Витамин Н, биотин 10.484 мкг 50 мкг 21% 12.6% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6242 мг 20 мг 23.1% 13.9% 433 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 9.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.99 мг 2500 мг 7% 4.2% 1437 г
Кальций, Ca 107.95 мг 1000 мг 10.8% 6.5% 926 г
Магний, Mg 39.06 мг 400 мг 9.8% 5.9% 1024 г
Натрий, Na 65.95 мг 1300 мг 5.1% 3.1% 1971 г
Сера, S 228.25 мг 1000 мг 22.8% 13.7% 438 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 18% 335 г
Хлор, Cl 127.34 мг 2300 мг 5.5% 3.3% 1806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 4.4% 1376 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 3.8% 1587 г
Кобальт, Co 3.911 мкг 10 мкг 39.1% 23.5% 256 г
Марганец, Mn 0.5699 мг 2 мг 28.5% 17.1% 351 г
Медь, Cu 124.08 мкг 1000 мкг 12.4% 7.4% 806 г
Молибден, Mo 7.319 мкг 70 мкг 10.5% 6.3% 956 г
Олово, Sn 10.04 мкг ~
Селен, Se 37.247 мкг 55 мкг 67.7% 40.7% 148 г
Стронций, Sr 13.13 мкг ~
Фтор, F 37.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10730 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2033 г
Цинк, Zn 0.9067 мг 12 мг 7.6% 4.6% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.312 г ~
Аргинин* 0.935 г ~
Валин 1.067 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 1.02 г ~
Лейцин 1.89 г ~
Лизин 1.446 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.847 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 1.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.787 г ~
Заменимые аминокислоты 8.441 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 3.709 г ~
Пролин 2.061 г ~
Серин 0.971 г ~
Тирозин 0.912 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Панкейки на твороге составляет 166,5 кКал.

  • Порция = 44 гр (73.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.5 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ НА ТВОРОГЕ

Панкейки на твороге богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,3 %, холином - 18,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 38 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 23,1 %, фосфором - 29,9 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 28,5 %, медью - 12,4 %, селеном - 67,7 %

Чем полезен Панкейки на твороге

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки на твороге, калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки на твороге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы