Рецепт Запеканка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная

Картофель (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Запекание) 300 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Орбита [Янтарь] 200 г
Свинина мясная (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.1% 1101 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.5% 483 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.9% 1872 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.7% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8911 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.4% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 3.2% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.3% 885 г
Витамин В9, фолаты 4.82 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8299 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12531 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.78 мг 20 мг 13.9% 7.7% 719 г
Ниацин 1.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.95 мг 2500 мг 15.4% 8.6% 649 г
Кальций, Ca 47.69 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2097 г
Кремний, Si 26.182 мг 30 мг 87.3% 48.6% 115 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1831 г
Натрий, Na 91.2 мг 1300 мг 7% 3.9% 1425 г
Сера, S 98.8 мг 1000 мг 9.9% 5.5% 1012 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 8.4% 661 г
Хлор, Cl 158.44 мг 2300 мг 6.9% 3.8% 1452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.2 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 75.85 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1807 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Кобальт, Co 4.938 мкг 10 мкг 49.4% 27.5% 203 г
Литий, Li 39.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1554 г
Медь, Cu 106.48 мкг 1000 мкг 10.6% 5.9% 939 г
Молибден, Mo 7.492 мкг 70 мкг 10.7% 6% 934 г
Никель, Ni 6.218 мкг ~
Олово, Sn 7.89 мкг ~
Рубидий, Rb 324 мкг ~
Селен, Se 0.847 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10000 г
Хром, Cr 8.93 мкг 50 мкг 17.9% 10% 560 г
Цинк, Zn 1.0325 мг 12 мг 8.6% 4.8% 1162 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.995 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.755 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.576 г min 16.8 г 27.2% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.976 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.053 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная составляет 179,7 кКал.

  • Порция = 201 гр (361.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ

Запеканка картофельная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 15,4 %, кремнием - 87,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 49,4 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Запеканка картофельная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги