Рецепт Салат с пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капусты

Капуста пекинская 500 г
Морковь, красная 80 г
Петрушка 10 г
Укроп 8 г
Масло подсолнечное 18 г
Соевый соус 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.9% 1867 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.9% 7552 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.3% 1538 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.4% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 70.2% 314 г
бета Каротин 1.791 мг 5 мг 35.8% 79% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.2% 3600 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.3% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 22.3% 990 г
Витамин В9, фолаты 64.799 мкг 400 мкг 16.2% 35.8% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 25.27 мг 90 мг 28.1% 62% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.428 мг 15 мг 9.5% 21% 1050 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 61728 г
Витамин К, филлохинон 60.7 мкг 120 мкг 50.6% 111.7% 198 г
Витамин РР, НЭ 0.6471 мг 20 мг 3.2% 7.1% 3091 г
Макроэлементы
Калий, K 227.27 мг 2500 мг 9.1% 20.1% 1100 г
Кальций, Ca 70.04 мг 1000 мг 7% 15.5% 1428 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 9.5% 2342 г
Натрий, Na 231.71 мг 1300 мг 17.8% 39.3% 561 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 8.8% 2484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 4.6% 4749 г
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 18.3% 1201 г
Медь, Cu 32.23 мкг 1000 мкг 3.2% 7.1% 3103 г
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 2% 11411 г
Цинк, Zn 0.2075 мг 12 мг 1.7% 3.8% 5783 г

Энергетическая ценность Салат с пекинской капусты составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат с пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 35,8 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином C - 28,1 %, витамином K - 50,6 %

Чем полезен Салат с пекинской капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капусты, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы