Рецепт Салат ромен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ромен

Салат романо (римский салат, ромен) 135 г
Шпинат 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 135 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 70 г
Авокадо 80 г
Заправка для салата, с голубым сыром или сыром рокфор, низкокалорийная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ромен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2451 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.9% 1854 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.6% 1366 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.9% 7552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.6% 1000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.5% 2662 г
Зола 1.324 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.3 мкг 900 мкг 23.5% 34.2% 426 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 3.4 мкг ~
бета Каротин 1.755 мг 5 мг 35.1% 51.1% 285 г
бета Криптоксантин 3.933 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 562.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.6% 1698 г
Витамин В4, холин 10.78 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 10.3% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 53.658 мкг 400 мкг 13.4% 19.5% 745 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 14.11 мг 90 мг 15.7% 22.9% 638 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 7.3% 2003 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11682 г
Витамин К, филлохинон 75.4 мкг 120 мкг 62.8% 91.4% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.6239 мг 20 мг 3.1% 4.5% 3206 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.84 мг 2500 мг 11.4% 16.6% 875 г
Кальций, Ca 119.47 мг 1000 мг 11.9% 17.3% 837 г
Кремний, Si 14.45 мг 30 мг 48.2% 70.2% 208 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 8.6% 1697 г
Натрий, Na 125.91 мг 1300 мг 9.7% 14.1% 1032 г
Сера, S 40.95 мг 1000 мг 4.1% 6% 2442 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 16.3% 891 г
Хлор, Cl 20.62 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.9 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.753 мг 18 мг 9.7% 14.1% 1027 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6608 г
Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 24% 606 г
Литий, Li 6.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 14% 1046 г
Медь, Cu 82.2 мкг 1000 мкг 8.2% 11.9% 1217 г
Молибден, Mo 2.175 мкг 70 мкг 3.1% 4.5% 3218 г
Никель, Ni 3.043 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 2.127 мкг 55 мкг 3.9% 5.7% 2586 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33389 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 6.8% 2119 г
Цинк, Zn 0.5991 мг 12 мг 5% 7.3% 2003 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.714 г ~
Сахароза 0.182 г ~
Фруктоза 0.649 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.97 мг max 300 мг
Кампестерол 0.667 мг ~
Стигмастерол 0.267 мг ~
бета Ситостерол 10.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.89 г min 16.8 г 11.3% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.9%
18:2 Линолевая 0.312 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%

Энергетическая ценность Салат ромен составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РОМЕН

Салат ромен богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 35,1 %, витамином B9 - 13,4 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 62,8 %, калием - 11,4 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 48,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Салат ромен

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ромен, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ромен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги