Рецепт Котлеты куриные с капустой, морковью, луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с капустой, морковью, луком

Фарш куриный 240 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 120 г
Капуста белокочанная 100 г
Яйцо куриное 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с капустой, морковью, луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12.1% 817 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.9% 1244 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418.7 мкг 900 мкг 46.5% 46.1% 215 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 2.414 мг 5 мг 48.3% 47.9% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В4, холин 22.33 мг 500 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.3% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.757 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5157 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 14.3% 692 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.714 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2917 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 12.7% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.722 мг 20 мг 3.6% 3.6% 2770 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.8 мг 2500 мг 5.4% 5.4% 1855 г
Кальций, Ca 23.45 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4264 г
Кремний, Si 14.833 мг 30 мг 49.4% 49% 202 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 3.5% 2876 г
Натрий, Na 16.55 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7855 г
Сера, S 32.69 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3059 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 5.2% 1942 г
Хлор, Cl 34.69 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.6 мкг ~
Бор, B 113.3 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3130 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 25.8% 385 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1718 г
Медь, Cu 51.31 мкг 1000 мкг 5.1% 5.1% 1949 г
Молибден, Mo 6.087 мкг 70 мкг 8.7% 8.6% 1150 г
Никель, Ni 4.3 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 2.319 мкг 55 мкг 4.2% 4.2% 2372 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17606 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.2% 2370 г
Цинк, Zn 0.3944 мг 12 мг 3.3% 3.3% 3043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с капустой, морковью, луком составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАПУСТОЙ, МОРКОВЬЮ, ЛУКОМ

Котлеты куриные с капустой, морковью, луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,5 %, бэта-каротином - 48,3 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 49,4 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Котлеты куриные с капустой, морковью, луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с капустой, морковью, луком, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с капустой, морковью, луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы