Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.5 кКал 1684 кКал 24.1% 5.9% 414 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.3% 1056 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 8.1% 303 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 5.9% 415 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.1% 1176 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.4% 6805 г
Зола 1.06 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 4.4% 561 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.5% 1682 г
Витамин В4, холин 65.92 мг 500 мг 13.2% 3.2% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 1.8% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.407 мкг 400 мкг 3.9% 1% 2596 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 1.2% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 1.7% 1471 г
Витамин Н, биотин 4.074 мкг 50 мкг 8.1% 2% 1227 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9963 мг 20 мг 10% 2.5% 1002 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.79 мг 2500 мг 4% 1% 2480 г
Кальций, Ca 38.06 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2627 г
Кремний, Si 1.915 мг 30 мг 6.4% 1.6% 1567 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 0.7% 3676 г
Натрий, Na 239.06 мг 1300 мг 18.4% 4.5% 544 г
Сера, S 60.22 мг 1000 мг 6% 1.5% 1661 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 2.4% 1014 г
Хлор, Cl 372.5 мг 2300 мг 16.2% 4% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.8 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 43.09 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 1.4% 1807 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 0.8% 3049 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 5% 495 г
Марганец, Mn 0.2785 мг 2 мг 13.9% 3.4% 718 г
Медь, Cu 63.56 мкг 1000 мкг 6.4% 1.6% 1573 г
Молибден, Mo 8.361 мкг 70 мкг 11.9% 2.9% 837 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Олово, Sn 5.36 мкг ~
Селен, Se 6.501 мкг 55 мкг 11.8% 2.9% 846 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Титан, Ti 5.27 мкг ~
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19240 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2577 г
Цинк, Zn 0.5333 мг 12 мг 4.4% 1.1% 2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.551 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.278 г ~
12:0 Лауриновая 0.357 г ~
14:0 Миристиновая 1.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.838 г min 16.8 г 34.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.464 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.6%
18:2 Линолевая 0.245 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.7%

Энергетическая ценность Печенье составляет 406,5 кКал.

  • Порция = 54 гр (219.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 406.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 52.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 33.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, холином - 13,2 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 13,9 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 406,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги