Рецепт Макароны с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с грибами

Паста (макароны, спагетти), сухая 120 г
Шампиньоны 78 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 43 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода колодезная (из подземного источника) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.3% 938 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.2% 1120 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.9% 1005 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 4.3% 1378 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 7.4% 796 г
Витамин В4, холин 67.58 мг 500 мг 13.5% 7.9% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 10.2% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.093 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3055 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 3.3% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 2.9% 2027 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.259 мг ~
Витамин Н, биотин 8.368 мкг 50 мкг 16.7% 9.8% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5435 мг 20 мг 12.7% 7.5% 786 г
Ниацин 0.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.14 мг 2500 мг 8.7% 5.1% 1151 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2770 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5217 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 3.5% 1673 г
Натрий, Na 46.04 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2824 г
Сера, S 89.55 мг 1000 мг 9% 5.3% 1117 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 9.9% 595 г
Хлор, Cl 53.69 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1689 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 3.6% 1611 г
Кобальт, Co 5.427 мкг 10 мкг 54.3% 32% 184 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.3053 мг 2 мг 15.3% 9% 655 г
Медь, Cu 218.42 мкг 1000 мкг 21.8% 12.8% 458 г
Молибден, Mo 2.577 мкг 70 мкг 3.7% 2.2% 2716 г
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 31.265 мкг 55 мкг 56.8% 33.4% 176 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Титан, Ti 11.02 мкг ~
Фтор, F 43.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9160 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 4.4% 1355 г
Цинк, Zn 0.7942 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.79 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.375 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Макароны с грибами составляет 169,9 кКал.

  • Порция = 204 гр (346.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ

Макароны с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 15,3 %, медью - 21,8 %, селеном - 56,8 %

Чем полезен Макароны с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с грибами, калорийность 169,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы