Рецепт Сёмга с овощами и кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сёмга с овощами и кокосовым молоком

Лосось атлантический (семга) 230 г
Брокколи, цветы, сырая 350 г
Шампиньоны (Жарка) 195 г
Кокосовое молоко Микадо 374 г
Бамбук 190 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сёмга с овощами и кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.4% 1382 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.6% 757 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.8% 2706 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12329 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.9% 1314 г
Витамин В4, холин 11.36 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 14.7% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 9.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 25.319 мкг 400 мкг 6.3% 6.5% 1580 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 18.8% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 25.83 мг 90 мг 28.7% 29.6% 348 г
Витамин D, кальциферол 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 12.3% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3778 г
Витамин Н, биотин 2.278 мкг 50 мкг 4.6% 4.8% 2195 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5469 мг 20 мг 12.7% 13.1% 785 г
Ниацин 1.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.24 мг 2500 мг 9% 9.3% 1110 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6231 г
Кремний, Si 0.225 мг 30 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3091 г
Натрий, Na 15.95 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8150 г
Сера, S 46.65 мг 1000 мг 4.7% 4.9% 2144 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 8.9% 1164 г
Хлор, Cl 3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 76667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 2.4% 4327 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 8% 1300 г
Кобальт, Co 5.334 мкг 10 мкг 53.3% 55.1% 187 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2663 г
Медь, Cu 120.75 мкг 1000 мкг 12.1% 12.5% 828 г
Молибден, Mo 0.932 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7511 г
Никель, Ni 1.061 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 11.157 мкг 55 мкг 20.3% 21% 493 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 77.07 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5190 г
Хром, Cr 10.7 мкг 50 мкг 21.4% 22.1% 467 г
Цинк, Zn 0.2568 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4673 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 57.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сёмга с овощами и кокосовым молоком составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЁМГА С ОВОЩАМИ И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Сёмга с овощами и кокосовым молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином C - 28,7 %, витамином D - 11,9 %, витамином PP - 12,7 %, кобальтом - 53,3 %, медью - 12,1 %, селеном - 20,3 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Сёмга с овощами и кокосовым молоком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сёмга с овощами и кокосовым молоком, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сёмга с овощами и кокосовым молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты