Рецепт Завтрак с яйцами, авокадо и лососем для Юлии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак с яйцами, авокадо и лососем для Юлии

Яйцо пашот 100 г
Авокадо 50 г
Лосось слабосоленый 80 г
Оливковое масло 5 г
Салат (латук) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак с яйцами, авокадо и лососем для Юлии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 10% 650 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.8% 505 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3088 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 7.2% 904 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 4.706 мкг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 1.9% 3356 г
бета Криптоксантин 9.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 249.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 9.5% 687 г
Витамин В4, холин 489.31 мг 500 мг 97.9% 63.4% 102 г
Витамин В5, пантотеновая 1.381 мг 5 мг 27.6% 17.9% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 12.1% 538 г
Витамин В9, фолаты 41.216 мкг 400 мкг 10.3% 6.7% 970 г
Витамин В12, кобаламин 1.22 мкг 3 мкг 40.7% 26.4% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин D, кальциферол 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 18.6% 349 г
Витамин D3, холекальциферол 0.784 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.671 мг 15 мг 11.1% 7.2% 898 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.261 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 6.173 мкг 50 мкг 12.3% 8% 810 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 8.4% 774 г
Витамин РР, НЭ 3.3851 мг 20 мг 16.9% 11% 591 г
Ниацин 1.937 мг ~
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.25 мг 2500 мг 11.9% 7.7% 838 г
Кальций, Ca 35.08 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2851 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1.4% 4666 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1872 г
Натрий, Na 132.63 мг 1300 мг 10.2% 6.6% 980 г
Сера, S 491.45 мг 1000 мг 49.1% 31.8% 203 г
Фосфор, P 290.5 мг 800 мг 36.3% 23.5% 275 г
Хлор, Cl 143.53 мг 2300 мг 6.2% 4% 1602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4% 1636 г
Йод, I 63.37 мкг 150 мкг 42.2% 27.3% 237 г
Кобальт, Co 6.588 мкг 10 мкг 65.9% 42.7% 152 г
Литий, Li 3.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2967 г
Медь, Cu 153.33 мкг 1000 мкг 15.3% 9.9% 652 г
Молибден, Mo 18.039 мкг 70 мкг 25.8% 16.7% 388 г
Никель, Ni 2.275 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 23.576 мкг 55 мкг 42.9% 27.8% 233 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 138.9 мкг 4000 мкг 3.5% 2.3% 2880 г
Хром, Cr 17.49 мкг 50 мкг 35% 22.7% 286 г
Цинк, Zn 1.9075 мг 12 мг 15.9% 10.3% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.06 мг max 300 мг
Кампестерол 0.98 мг ~
Стигмастерол 0.392 мг ~
бета Ситостерол 16.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.506 г min 16.8 г 32.8% 21.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак с яйцами, авокадо и лососем для Юлии составляет 154,3 кКал.

  • Порция = 255 гр (393.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК С ЯЙЦАМИ, АВОКАДО И ЛОСОСЕМ ДЛЯ ЮЛИИ

Завтрак с яйцами, авокадо и лососем для Юлии богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 97,9 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином B12 - 40,7 %, витамином D - 28,7 %, витамином E - 11,1 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 11,9 %, фосфором - 36,3 %, йодом - 42,2 %, кобальтом - 65,9 %, медью - 15,3 %, молибденом - 25,8 %, селеном - 42,9 %, хромом - 35 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Завтрак с яйцами, авокадо и лососем для Юлии

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак с яйцами, авокадо и лососем для Юлии, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак с яйцами, авокадо и лососем для Юлии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги