Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Кабачок 70 г
Баклажан 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 30 г
Кокосовое Масло [Delicato] 10 г
Фасоль стручковая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.7% 1514 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.7% 4867 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.6% 909 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.8% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 15.3% 1158 г
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 16.5% 1073 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8.5% 2069 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 6.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 17.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 20.362 мкг 400 мкг 5.1% 9.1% 1964 г
Витамин C, аскорбиновая 54.14 мг 90 мг 60.2% 107.1% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 3% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24155 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 9.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.7757 мг 20 мг 3.9% 6.9% 2578 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.41 мг 2500 мг 8.7% 15.5% 1155 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 5.2% 3482 г
Кремний, Si 16.552 мг 30 мг 55.2% 98.2% 181 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 6% 2952 г
Натрий, Na 2.83 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 45936 г
Сера, S 16.07 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6223 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 6.6% 2694 г
Хлор, Cl 13.97 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.3 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 6.4% 2748 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12712 г
Кобальт, Co 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 26.2% 679 г
Литий, Li 26.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 15.5% 1145 г
Медь, Cu 79.45 мкг 1000 мкг 7.9% 14.1% 1259 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 8.2% 2178 г
Никель, Ni 1.506 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16467 г
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30465 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 5.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.3403 мг 12 мг 2.8% 5% 3526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,2 %, кремнием - 55,2 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы