Рецепт Филе курицы с луком и морк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе курицы с луком и морк

Курица в духовке 147 г
Лук репчатый (Тушение) 33 г
Морковь (Тушение) 86 г
Оливковое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы с луком и морк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 17.4% 455 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Зола 1.186 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 655.1 мкг 900 мкг 72.8% 57.7% 137 г
бета Каротин 3.902 мг 5 мг 78% 61.8% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2609 г
Витамин В4, холин 59.66 мг 500 мг 11.9% 9.4% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 17.2% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.544 мг 2 мг 27.2% 21.6% 368 г
Витамин В9, фолаты 6.406 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6244 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15924 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 5.5756 мг 20 мг 27.9% 22.1% 359 г
Ниацин 7.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.65 мг 2500 мг 11.5% 9.1% 869 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5708 г
Кремний, Si 8.47 мг 30 мг 28.2% 22.3% 354 г
Магний, Mg 73.6 мг 400 мг 18.4% 14.6% 543 г
Натрий, Na 47.1 мг 1300 мг 3.6% 2.9% 2760 г
Сера, S 163.86 мг 1000 мг 16.4% 13% 610 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 13.6% 581 г
Хлор, Cl 74.71 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.9 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 31.15 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 5.7% 1385 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5119 г
Кобальт, Co 7.479 мкг 10 мкг 74.8% 59.3% 134 г
Литий, Li 1.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1918 г
Медь, Cu 92.71 мкг 1000 мкг 9.3% 7.4% 1079 г
Молибден, Mo 13.799 мкг 70 мкг 19.7% 15.6% 507 г
Никель, Ni 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 11.961 мкг 55 мкг 21.7% 17.2% 460 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 109.77 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3644 г
Хром, Cr 18.25 мкг 50 мкг 36.5% 28.9% 274 г
Цинк, Zn 1.1535 мг 12 мг 9.6% 7.6% 1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.048 г ~
Сахароза 2.096 г ~
Фруктоза 0.511 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 1.371 г ~
Валин 0.972 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 0.847 г ~
Лейцин 1.475 г ~
Лизин 1.959 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.831 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.794 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 1.48 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.188 г ~
Пролин 0.755 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.932 г min 16.8 г 17.5% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.5%
18:2 Линолевая 0.578 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%

Энергетическая ценность Филе курицы с луком и морк составляет 126,2 кКал.

  • Порция = 70 гр (88.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИЦЫ С ЛУКОМ И МОРК

Филе курицы с луком и морк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,8 %, бэта-каротином - 78 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 27,2 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 11,5 %, кремнием - 28,2 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 74,8 %, молибденом - 19,7 %, селеном - 21,7 %, хромом - 36,5 %

Чем полезен Филе курицы с луком и морк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе курицы с луком и морк, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе курицы с луком и морк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги