Рецепт Филе куры с лесными грибами 20.01.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куры с лесными грибами 20.01.22

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1458 г
Белый гриб, вареный, без соли 300 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Сметана 15% "Ермолино" 158 г
Кокосовое масло Delicato 13 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куры с лесными грибами 20.01.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1572 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 21.3% 439 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.5% 1697 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2979 г
Зола 1.064 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.4% 1714 г
Витамин В4, холин 65.51 мг 500 мг 13.1% 12.2% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 1.4 мг 5 мг 28% 26.1% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 25.4% 368 г
Витамин В9, фолаты 8.673 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4612 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 2.8% 3371 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13661 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1471 мг 20 мг 30.7% 28.7% 325 г
Ниацин 7.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.47 мг 2500 мг 11.7% 10.9% 858 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Кремний, Si 0.468 мг 30 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Магний, Mg 65.88 мг 400 мг 16.5% 15.4% 607 г
Натрий, Na 44.96 мг 1300 мг 3.5% 3.3% 2891 г
Сера, S 170.53 мг 1000 мг 17.1% 16% 586 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 16.4% 569 г
Хлор, Cl 61.28 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5208 г
Кобальт, Co 6.958 мкг 10 мкг 69.6% 65% 144 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3711 г
Медь, Cu 146.96 мкг 1000 мкг 14.7% 13.7% 680 г
Молибден, Mo 8.283 мкг 70 мкг 11.8% 11% 845 г
Никель, Ni 0.281 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 14.191 мкг 55 мкг 25.8% 24.1% 388 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 103.66 мкг 4000 мкг 2.6% 2.4% 3859 г
Хром, Cr 17.96 мкг 50 мкг 35.9% 33.5% 278 г
Цинк, Zn 1.1916 мг 12 мг 9.9% 9.2% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.135 г ~
Сахароза 0.675 г ~
Фруктоза 0.125 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.404 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 1.007 г ~
Изолейцин 0.868 г ~
Лейцин 1.518 г ~
Лизин 2.017 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.661 г ~
Треонин 0.857 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.816 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.492 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 1.012 г ~
Аспарагиновая кислота 1.498 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.204 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая 0.183 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%

Энергетическая ценность Филе куры с лесными грибами 20.01.22 составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.1 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРЫ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ 20.01.22

Филе куры с лесными грибами 20.01.22 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 28 %, витамином B6 - 27,2 %, витамином PP - 30,7 %, калием - 11,7 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 69,6 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 25,8 %, хромом - 35,9 %

Чем полезен Филе куры с лесными грибами 20.01.22

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куры с лесными грибами 20.01.22, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куры с лесными грибами 20.01.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги