Рецепт Говядина тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тушеная с луком

Говядина отварная, по 1-392 500 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Бульон говяжий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10% 494 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.1% 376 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Зола 2.242 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.9% 1682 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.453 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.5% 3386 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17182 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1983 мг 20 мг 26% 12.8% 385 г
Ниацин 2.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.49 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1306 г
Кальций, Ca 26.49 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3775 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3525 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Натрий, Na 645.64 мг 1300 мг 49.7% 24.4% 201 г
Сера, S 23.26 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4299 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 7.7% 643 г
Хлор, Cl 7.04 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 3% 1627 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11719 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 6.7% 734 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1% 5102 г
Медь, Cu 31.14 мкг 1000 мкг 3.1% 1.5% 3211 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Фтор, F 5.28 мкг 4000 мкг 0.1% 75758 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.2682 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.443 г ~
Сахароза 2.213 г ~
Фруктоза 0.409 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.4%

Энергетическая ценность Говядина тушеная с луком составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.7 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ

Говядина тушеная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Говядина тушеная с луком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина тушеная с луком, калорийность 203,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты