Рецепт Redmond Рыбное ассорти с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Redmond Рыбное ассорти с сыром

Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 80 г
Оливковое масло 30 г
Горбуша дальневосточная 230 г
Филе камбалы порционное Polar 200 г
Сыр мраморный 100 г
Сливки 10% Красная цена 100 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Специи [Доширак] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Redmond Рыбное ассорти с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 12.2% 463 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.6% 487 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Зола 1.688 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1607 г
Витамин В4, холин 32.93 мг 500 мг 6.6% 3.7% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 5.9% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 7.174 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5576 г
Витамин В12, кобаламин 1.298 мкг 3 мкг 43.3% 24.5% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Витамин D, кальциферол 3.388 мкг 10 мкг 33.9% 19.2% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 3.7% 1518 г
Витамин Н, биотин 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.3149 мг 20 мг 16.6% 9.4% 603 г
Ниацин 2.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.01 мг 2500 мг 7.8% 4.4% 1289 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7107 г
Кремний, Si 0.942 мг 30 мг 3.1% 1.8% 3185 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3065 г
Натрий, Na 439.78 мг 1300 мг 33.8% 19.1% 296 г
Сера, S 71.12 мг 1000 мг 7.1% 4% 1406 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 6% 947 г
Хлор, Cl 699.83 мг 2300 мг 30.4% 17.2% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.1% 5000 г
Йод, I 18.22 мкг 150 мкг 12.1% 6.9% 823 г
Кобальт, Co 8.91 мкг 10 мкг 89.1% 50.5% 112 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Медь, Cu 113.42 мкг 1000 мкг 11.3% 6.4% 882 г
Молибден, Mo 2.826 мкг 70 мкг 4% 2.3% 2477 г
Никель, Ni 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 17.36 мкг 55 мкг 31.6% 17.9% 317 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Титан, Ti 7.74 мкг ~
Фтор, F 138.35 мкг 4000 мкг 3.5% 2% 2891 г
Хром, Cr 18.99 мкг 50 мкг 38% 21.5% 263 г
Цинк, Zn 0.3524 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.14 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.129 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.272 г min 16.8 г 19.5% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.268 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.4%
18:2 Линолевая 0.594 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.133 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.474 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 31.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%

Энергетическая ценность Redmond Рыбное ассорти с сыром составляет 176,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (176.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.6 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства REDMOND РЫБНОЕ АССОРТИ С СЫРОМ

Redmond Рыбное ассорти с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 43,3 %, витамином D - 33,9 %, витамином PP - 16,6 %, хлором - 30,4 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 89,1 %, медью - 11,3 %, селеном - 31,6 %, хромом - 38 %

Чем полезен Redmond Рыбное ассорти с сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Redmond Рыбное ассорти с сыром, калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Redmond Рыбное ассорти с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты