Рецепт Салат с кальмаром мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром мой

Огурец грунтовый 140 г
Кальмар (Варка) 282 г
Кукуруза, консервы 166 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.2% 745 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.5% 966 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2866 г
Зола 1.519 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 6.8% 1329 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.6% 1184 г
Витамин В4, холин 88.15 мг 500 мг 17.6% 16% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 10.9% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.703 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3418 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 17.1% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 3.1% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 4.8% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.903 мг 15 мг 12.7% 11.6% 788 г
Витамин Н, биотин 5.012 мкг 50 мкг 10% 9.1% 998 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.8829 мг 20 мг 14.4% 13.1% 694 г
Ниацин 0.945 мг ~
Бетаин 1.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.17 мг 2500 мг 6.6% 6% 1514 г
Кальций, Ca 39.6 мг 1000 мг 4% 3.6% 2525 г
Кремний, Si 9.789 мг 30 мг 32.6% 29.7% 306 г
Магний, Mg 33.1 мг 400 мг 8.3% 7.6% 1208 г
Натрий, Na 371.74 мг 1300 мг 28.6% 26% 350 г
Сера, S 103.66 мг 1000 мг 10.4% 9.5% 965 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 15.5% 587 г
Хлор, Cl 42.04 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1549 г
Йод, I 63.05 мкг 150 мкг 42% 38.2% 238 г
Кобальт, Co 26.97 мкг 10 мкг 269.7% 245.4% 37 г
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1584 г
Медь, Cu 483.16 мкг 1000 мкг 48.3% 43.9% 207 г
Молибден, Mo 4.898 мкг 70 мкг 7% 6.4% 1429 г
Никель, Ni 1.802 мкг ~
Селен, Se 21.289 мкг 55 мкг 38.7% 35.2% 258 г
Фтор, F 20.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19724 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.95 мг 12 мг 7.9% 7.2% 1263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.252 г ~
Сахароза 0.022 г ~
Фруктоза 0.203 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.05 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 16.7%
18:2 Линолевая 1.309 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.078 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.201 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 32.9%

Энергетическая ценность Салат с кальмаром мой составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ МОЙ

Салат с кальмаром мой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 32,6 %, фосфором - 17 %, йодом - 42 %, кобальтом - 269,7 %, медью - 48,3 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Салат с кальмаром мой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром мой, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги