Рецепт Сердечки куринные с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки куринные с гречкой

Золотая семечка	30 г
Сердечки куриные, вареные на медленном огне	500 г
Крупа гречневвя ядрица	340 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куринные с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	851 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	10.1%	503 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	6.1%	836 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	4.5%	1106 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.3%	3905 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.4 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	26471 г
Ретинол	0.003 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.317 мг	1.8 мг	17.6%	8.9%	568 г
Витамин В5, пантотеновая	1.134 мг	5 мг	22.7%	11.5%	441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	3.5%	1460 г
Витамин В9, фолаты	34.188 мкг	400 мкг	8.5%	4.3%	1170 г
Витамин В12, кобаламин	3.115 мкг	3 мкг	103.8%	52.4%	96 г
Витамин C, аскорбиновая	0.77 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11688 г
Витамин РР, НЭ	1.1979 мг	20 мг	6%	3%	1670 г
Макроэлементы
Калий, K	56.41 мг	2500 мг	2.3%	1.2%	4432 г
Кальций, Ca	9.27 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	10787 г
Магний, Mg	8.8 мг	400 мг	2.2%	1.1%	4545 г
Натрий, Na	20.74 мг	1300 мг	1.6%	0.8%	6268 г
Сера, S	113.12 мг	1000 мг	11.3%	5.7%	884 г
Фосфор, P	85 мг	800 мг	10.6%	5.4%	941 г
Хлор, Cl	0.36 мг	2300 мг			638889 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.859 мг	18 мг	21.4%	10.8%	466 г
Марганец, Mn	0.0461 мг	2 мг	2.3%	1.2%	4338 г
Медь, Cu	214.68 мкг	1000 мкг	21.5%	10.9%	466 г
Молибден, Mo	0.41 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	17073 г
Селен, Se	3.419 мкг	55 мкг	6.2%	3.1%	1609 г
Фтор, F	25.64 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15601 г
Цинк, Zn	3.1197 мг	12 мг	26%	13.1%	385 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.724 г	~
Валин	0.639 г	~
Гистидин*	0.296 г	~
Изолейцин	0.605 г	~
Лейцин	0.984 г	~
Лизин	0.946 г	~
Метионин	0.273 г	~
Треонин	0.511 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.506 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.712 г	~
Аспарагиновая кислота	1.098 г	~
Глицин	0.626 г	~
Глутаминовая кислота	1.676 г	~
Пролин	0.576 г	~
Серин	0.455 г	~
Тирозин	0.404 г	~
Цистеин	0.153 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.526 г	~
18:0 Стеариновая	0.282 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.859 г	min 16.8 г	5.1%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.141 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.718 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.983 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.692 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.261 г	~

Энергетическая ценность Сердечки куринные с гречкой составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198 кКал	-%
	Белки	15.1 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	19.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	58.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ КУРИННЫЕ С ГРЕЧКОЙ

Сердечки куринные с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,6 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B12 - 103,8 %, железом - 21,4 %, медью - 21,5 %, цинком - 26 %

Чем полезен Сердечки куринные с гречкой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сердечки куринные с гречкой, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки куринные с гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе