Рецепт Чевапичи горки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чевапичи горки

Свинина мясная (Жарка котлеты) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 37 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чевапичи горки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.2 кКал 1684 кКал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.6% 589 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 15.3% 253 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1% 4066 г
Зола 5.45 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.437 мг 1.5 мг 29.1% 11.3% 343 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Витамин В4, холин 51.4 мг 500 мг 10.3% 4% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.3% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 5.8% 671 г
Витамин В9, фолаты 4.156 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9625 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0929 мг 20 мг 25.5% 9.9% 393 г
Ниацин 2.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.88 мг 2500 мг 10.1% 3.9% 993 г
Кальций, Ca 31.27 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3198 г
Кремний, Si 0.849 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3534 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 2.3% 1654 г
Натрий, Na 1822 мг 1300 мг 140.2% 54.3% 71 г
Сера, S 220.96 мг 1000 мг 22.1% 8.6% 453 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 7.4% 523 г
Хлор, Cl 2782.76 мг 2300 мг 121% 46.9% 83 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 4% 983 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3219 г
Кобальт, Co 9.018 мкг 10 мкг 90.2% 34.9% 111 г
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2747 г
Медь, Cu 122.24 мкг 1000 мкг 12.2% 4.7% 818 г
Молибден, Mo 15.183 мкг 70 мкг 21.7% 8.4% 461 г
Никель, Ni 10.106 мкг ~
Олово, Sn 23.39 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Фтор, F 59.4 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6734 г
Хром, Cr 10.87 мкг 50 мкг 21.7% 8.4% 460 г
Цинк, Zn 2.1087 мг 12 мг 17.6% 6.8% 569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.441 г ~
Сахароза 2.206 г ~
Фруктоза 0.407 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 0.999 г ~
Лизин 1.158 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.111 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.394 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 3.56 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.156 г min 16.8 г 60.5% 23.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 12.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.405 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 8.3%
18:2 Линолевая 3.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.202 г ~
20:4 Арахидоновая 0.128 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 18.9%

Энергетическая ценность Чевапичи горки составляет 258,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.2 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕВАПИЧИ ГОРКИ

Чевапичи горки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,1 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 25,5 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 121 %, кобальтом - 90,2 %, медью - 12,2 %, молибденом - 21,7 %, хромом - 21,7 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Чевапичи горки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чевапичи горки, калорийность 258,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чевапичи горки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты