Рецепт Овсяное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное молоко

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Вода 100 г
Конопля, семя сушеное лущёное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.4% 844 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.7% 683 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5.9% 782 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.1% 645 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Зола 1.429 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.342 мг 1.5 мг 22.8% 10.5% 439 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2368 г
Витамин В4, холин 17.96 мг 500 мг 3.6% 1.7% 2784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 4.6% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 22.444 мкг 400 мкг 5.6% 2.6% 1782 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин Н, биотин 8.889 мкг 50 мкг 17.8% 8.2% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0667 мг 20 мг 15.3% 7% 652 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 5.1% 893 г
Кальций, Ca 32.89 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3040 г
Магний, Mg 135.56 мг 400 мг 33.9% 15.6% 295 г
Натрий, Na 9.84 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 13211 г
Сера, S 74.62 мг 1000 мг 7.5% 3.4% 1340 г
Фосфор, P 329.1 мг 800 мг 41.1% 18.9% 243 г
Хлор, Cl 33.07 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6955 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.484 мг 18 мг 13.8% 6.3% 725 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 10.2% 450 г
Марганец, Mn 2.5429 мг 2 мг 127.1% 58.3% 79 г
Медь, Cu 378.04 мкг 1000 мкг 37.8% 17.3% 265 г
Молибден, Mo 0.711 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9845 г
Селен, Se 12.844 мкг 55 мкг 23.4% 10.7% 428 г
Фтор, F 64.44 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6207 г
Цинк, Zn 2.4778 мг 12 мг 20.6% 9.5% 484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.022 г ~
Лактоза 0.008 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.094 г ~
Фруктоза 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 1.665 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 4.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.537 г ~
18:1 цис 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.269 г от 11.2 до 20.6 г 47% 21.6%
18:2 Линолевая 4.064 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.04 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.022 г ~
18:3 Линоленовая 1.136 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.965 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.149 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.069 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 41%

Энергетическая ценность Овсяное молоко составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ МОЛОКО

Овсяное молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,8 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 11,2 %, магнием - 33,9 %, фосфором - 41,1 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 127,1 %, медью - 37,8 %, селеном - 23,4 %, цинком - 20,6 %

Чем полезен Овсяное молоко

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное молоко, калорийность 217,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги