Рецепт Пюре картофельное с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное с молоком

Картофель отварной по 1-206 1050 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 240 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 22 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 кКал 1684 кКал 5% 6% 2019 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.4% 3619 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 7.4% 1622 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2863 г
Зола 1.397 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 2.3% 5202 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.2% 2338 г
Витамин В4, холин 15.16 мг 500 мг 3% 3.6% 3298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 11.4% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 13.4% 893 г
Витамин В9, фолаты 8.099 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4939 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.9% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 15.7% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8562 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3471 мг 20 мг 6.7% 8% 1485 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.36 мг 2500 мг 17% 20.4% 588 г
Кальций, Ca 32.52 мг 1000 мг 3.3% 4% 3075 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 6% 1983 г
Натрий, Na 173.41 мг 1300 мг 13.3% 15.9% 750 г
Сера, S 19.44 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5144 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 9% 1333 г
Хлор, Cl 156.25 мг 2300 мг 6.8% 8.2% 1472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2699 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9146 г
Кобальт, Co 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 2.2% 5556 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1762 г
Медь, Cu 136.2 мкг 1000 мкг 13.6% 16.3% 734 г
Молибден, Mo 1.163 мкг 70 мкг 1.7% 2% 6019 г
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Селен, Se 0.622 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 8842 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 3.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108108 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Цинк, Zn 0.2916 мг 12 мг 2.4% 2.9% 4115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Пюре картофельное с молоком составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 438 гр (365.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ

Пюре картофельное с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 13,1 %, калием - 17 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Пюре картофельное с молоком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное с молоком, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты