Рецепт Салат ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ?

Огурец парниковый 133 г
Сельдерей 73 г
Помидор (томат), парниковый 238 г
Пекинская капуста 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.5 кКал 1684 кКал 0.8% 5.9% 12474 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 8.1% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 9.6% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 29.6% 2500 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 31.1% 2398 г
Зола 0.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 114.8% 643 г
альфа Каротин 0.19 мкг ~
бета Каротин 0.858 мг 5 мг 17.2% 127.4% 583 г
Лютеин + Зеаксантин 9.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 17% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 17% 4390 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 5.2% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 17% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 23.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 18.761 мкг 400 мкг 4.7% 34.8% 2132 г
Витамин C, аскорбиновая 20.57 мг 90 мг 22.9% 169.6% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 5.9% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 4.4% 16393 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 120.7% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.4325 мг 20 мг 2.2% 16.3% 4624 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.55 мг 2500 мг 10.2% 75.6% 978 г
Кальций, Ca 31.8 мг 1000 мг 3.2% 23.7% 3145 г
Кремний, Si 15.855 мг 30 мг 52.9% 391.9% 189 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 23% 3192 г
Натрий, Na 36.56 мг 1300 мг 2.8% 20.7% 3556 г
Сера, S 9.99 мг 1000 мг 1% 7.4% 10010 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 35.6% 2094 г
Хлор, Cl 34.39 мг 2300 мг 1.5% 11.1% 6688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.1 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 23.7% 3152 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 9.6% 7937 г
Кобальт, Co 2.963 мкг 10 мкг 29.6% 219.3% 337 г
Литий, Li 13.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 48.1% 1541 г
Медь, Cu 69.22 мкг 1000 мкг 6.9% 51.1% 1445 г
Молибден, Mo 4.002 мкг 70 мкг 5.7% 42.2% 1749 г
Никель, Ni 7.513 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 5.9% 13285 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 1.5% 41973 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 42.2% 1748 г
Цинк, Zn 0.1964 мг 12 мг 1.6% 11.9% 6110 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 15.6%

Энергетическая ценность Салат ? составляет 13,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 94.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ?

Салат ? богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 52,9 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Салат ?

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ?, калорийность 13,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ?, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы