Рецепт Хлеб 17.1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб 17.1

Творог 0,1% "Домик в деревне" 161 г
Псиллиум [Excess Free] 8 г
Казеин концентрат молочного белкп 12 г
Яичный белок куриный (Запекание) 137 г
Кориандр, семена 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 1 г
Отруби овсяные Dr Dias 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 17.1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 21.9% 517 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.2% 3532 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 3.4% 3338 г
Зола 2.787 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 24.9% 455 г
Витамин В4, холин 37.58 мг 500 мг 7.5% 8.5% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.8% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 20.827 мкг 400 мкг 5.2% 5.9% 1921 г
Витамин В12, кобаламин 0.708 мкг 3 мкг 23.6% 26.7% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.6% 19565 г
Витамин Н, биотин 6.807 мкг 50 мкг 13.6% 15.4% 735 г
Витамин РР, НЭ 3.239 мг 20 мг 16.2% 18.3% 617 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.45 мг 2500 мг 5.5% 6.2% 1806 г
Кальций, Ca 204.18 мг 1000 мг 20.4% 23.1% 490 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 5.7% 2001 г
Натрий, Na 463.47 мг 1300 мг 35.7% 40.4% 280 г
Сера, S 192.26 мг 1000 мг 19.2% 21.7% 520 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 22.9% 496 г
Хлор, Cl 323.08 мг 2300 мг 14% 15.9% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 4% 2866 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 5.4% 2083 г
Кобальт, Co 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 17.1% 664 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7605 г
Медь, Cu 63.65 мкг 1000 мкг 6.4% 7.2% 1571 г
Молибден, Mo 6.024 мкг 70 мкг 8.6% 9.7% 1162 г
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Селен, Se 23.764 мкг 55 мкг 43.2% 48.9% 231 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Фтор, F 16.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24450 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 5.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.3334 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3599 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.026 г ~
Лактоза 0.92 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.925 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.785 г ~
Лейцин 1.346 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.767 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.416 г ~
Заменимые аминокислоты 5.249 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 2.343 г ~
Пролин 1.222 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.017 г ~

Энергетическая ценность Хлеб 17.1 составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ 17.1

Хлеб 17.1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 20,4 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 14 %, кобальтом - 15,1 %, селеном - 43,2 %

Чем полезен Хлеб 17.1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб 17.1, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб 17.1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты