Рецепт Творожная запеканка с печеньем и смородиново-сметанной заливкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с печеньем и смородиново-сметанной заливкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Творог мягкий "Свитлогорье" 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Манная крупа (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Крахмал картофельный 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Смородина черная (Запекание) 100 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 350 г
Печенье [Юбилейное] 58 г
Способ приготовления

Сметану смешать с манкой. Отставить в сторону минут на 15. В творог добавить 2 столовые ложки сахара, крахмал и манку со сметаной. Перемешать. Яйца взбить с 1 ложкой сахара. Соединить творожную массу со взбитыми яйцами. Всё вместе смешать миксером. Чашу мультиварки смазать маслом сливочным. Выложить крест на крест на дно широкие полоски из пекарской бумаги и их тоже смазать маслом, что бы потом было удобно доставать запеканку. Перевернуть её на чашу пароварки не получится из за сметанно-ягодной заливки.. Выложить творожную массу в чашу мультиварки. Печенье измельчить при помощи скалки. Не очень -то мелко. Выложить слой из крошки на творожную массу. Сметану взбить с яйцом и крахмалом. Я взбивала миксером. Смородину вымыть, обсушить, добавить сахар (по вкусу, я добавила столовую ложку) и разбить погружным блендером. На слой крошек печенья вылить часть сметанной заливки. На сметанную заливку вылить в произвольном порядке смородиновое пюре. Сверху вылить оставшуюся сметанную заливку. И слгка размешать по кругу. Аккуратно, не смешайте крошки со сметаной! Ставим выпекаться на режиме "выпечка". Я сначала Поставила на 1 час 20 минут, а потом добавила ещё 20 минут после сигнала (мне показалось, что недопеклась). Затем Оставила на пдогреве на 10 минут. Но надо ориентироваться по своей мультиарке, ибо мощность разная у них. После сигнала сразу не открывать. Потом оккуратно открыть мультиварку и вынуть запеканку при помощи полосок из пекарской бумаги. Я поставила запеканку остужаться на чашу для варки на пару. Запеканка снова ночевала в холодильнике)))Для лучшего настаивания)Заливка получилась как соус-не застывшая. А как уж эту запеканку есть-тёплой или холодной, каждый решает сам)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с печеньем и смородиново-сметанной заливкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7% 987 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.5% 812 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1544 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1714 г
Витамин В4, холин 53.22 мг 500 мг 10.6% 7.3% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.658 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10935 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.3% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5535 г
Витамин Н, биотин 4.413 мкг 50 мкг 8.8% 6.1% 1133 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8899 мг 20 мг 4.4% 3% 2247 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.67 мг 2500 мг 3.3% 2.3% 3024 г
Кальций, Ca 36.9 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2710 г
Кремний, Si 4.057 мг 30 мг 13.5% 9.3% 739 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5698 г
Натрий, Na 38.67 мг 1300 мг 3% 2.1% 3362 г
Сера, S 39.22 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2550 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 5.1% 1356 г
Хлор, Cl 48.09 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 3.88 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3082 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 20.5% 335 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6116 г
Медь, Cu 31.37 мкг 1000 мкг 3.1% 2.1% 3188 г
Молибден, Mo 4.179 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1675 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 5.249 мкг 55 мкг 9.5% 6.5% 1048 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25674 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.302 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3974 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с печеньем и смородиново-сметанной заливкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПЕЧЕНЬЕМ И СМОРОДИНОВО-СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Творожная запеканка с печеньем и смородиново-сметанной заливкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,5 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Творожная запеканка с печеньем и смородиново-сметанной заливкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с печеньем и смородиново-сметанной заливкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с печеньем и смородиново-сметанной заливкой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги