Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с овощами

Капуста белокочанная 500 г
Гречневая крупа ядрица 200 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 13.1% 1727 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.6% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.8% 1429 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 8.3% 2732 г
Зола 0.995 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 33.8% 667 г
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 36.5% 619 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5294 г
Витамин В4, холин 17.07 мг 500 мг 3.4% 7.7% 2929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 11% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 17.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 4.207 мкг 400 мкг 1.1% 2.5% 9508 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 10.6% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2.7% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.753 мкг 50 мкг 1.5% 3.4% 6640 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 23.6% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.654 мг 20 мг 8.3% 18.7% 1209 г
Ниацин 1.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.31 мг 2500 мг 5.3% 11.9% 1904 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 4.1% 5577 г
Кремний, Si 15.242 мг 30 мг 50.8% 114.4% 197 г
Магний, Mg 31.01 мг 400 мг 7.8% 17.6% 1290 г
Натрий, Na 205.9 мг 1300 мг 15.8% 35.6% 631 г
Сера, S 47 мг 1000 мг 4.7% 10.6% 2128 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 15.5% 1460 г
Хлор, Cl 323.24 мг 2300 мг 14.1% 31.8% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 10.4% 2169 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 8772 г
Кобальт, Co 2.399 мкг 10 мкг 24% 54.1% 417 г
Литий, Li 0.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 18% 1244 г
Медь, Cu 77.1 мкг 1000 мкг 7.7% 17.3% 1297 г
Молибден, Mo 7.897 мкг 70 мкг 11.3% 25.5% 886 г
Никель, Ni 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 3.467 мкг 55 мкг 6.3% 14.2% 1586 г
Стронций, Sr 20.44 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 76.08 мкг 4000 мкг 1.9% 4.3% 5258 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 21.2% 1068 г
Цинк, Zn 0.4569 мг 12 мг 3.8% 8.6% 2626 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.715 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 0.779 г ~
Фруктоза 0.416 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2%
18:2 Линолевая 0.095 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 44,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ

Гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,2 %, кремнием - 50,8 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 24 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Гречка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с овощами, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы