Рецепт Гуакамоле 911. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуакамоле 911

Авокадо 430 г
Соус Чили Остро-Жгучий [Азифуд] 10 г
Лук Красный [Пятерочка] 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) 70 г
Халапеньо Резаный [Mikado] 18 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 10 г
Сок лимонный 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 4 г
Чеснок Гранулированный [Галео] 10 г
Краситель пищевой [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакамоле 911".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.8% 3800 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 15.8% 448 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 18% 392 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2971 г
Зола 1.216 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4639 г
альфа Каротин 17.611 мкг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3788 г
бета Криптоксантин 20.546 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 198.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1800 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 14.8% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 60.357 мкг 400 мкг 15.1% 10.7% 663 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 7.2% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.604 мг 15 мг 10.7% 7.6% 935 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.242 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 9.6% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.3498 мг 20 мг 6.7% 4.7% 1482 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.61 мг 2500 мг 15.7% 11.1% 637 г
Кальций, Ca 11.08 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9025 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 1% 6977 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1690 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22609 г
Сера, S 16.08 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6219 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 3.7% 1932 г
Хлор, Cl 6.74 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 2% 3529 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.695 мкг 10 мкг 7% 5% 1439 г
Литий, Li 2.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 4% 1751 г
Медь, Cu 152.28 мкг 1000 мкг 15.2% 10.8% 657 г
Молибден, Mo 0.502 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13944 г
Никель, Ni 0.932 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16320 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60883 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 0.493 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2434 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.073 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.463 г ~
Сахароза 0.128 г ~
Фруктоза 0.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.669 мг ~
Стигмастерол 1.468 мг ~
бета Ситостерол 55.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.19 г min 16.8 г 42.8% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.512 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.333 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8.4%
18:2 Линолевая 1.228 г ~
18:3 Линоленовая 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.6%

Энергетическая ценность Гуакамоле 911 составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУАКАМОЛЕ 911

Гуакамоле 911 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,9 %, витамином B9 - 15,1 %, витамином K - 13,6 %, калием - 15,7 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Гуакамоле 911

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуакамоле 911, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакамоле 911, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы