Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг

Какао-порошок 5 г
Желатин пищевой 10 г
Ряженка 4,0% жирности 300 г
Вода 50 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Для пудинга;300 мл ряженки 5 гр какао 10 гр быстрорастворимого желатина 50 мл воды Подсластитель Желатин смешиваем с водой и ставим в микроволновку на 15 секунд (добавляем время если он полностью не растворился) В ряженку добавляем какао и подсластитель, вливаем желатин и на высокой мощности блендером взбиваем Разливаем по формам и ставим в холодильник на 20-30мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.9% 1617 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.6% 1697 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5% 2235 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Зола 0.669 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 3.1% 3543 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.3% 1748 г
Витамин В4, холин 18.15 мг 500 мг 3.6% 4% 2755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.038 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9906 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.7% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин Н, биотин 2.462 мкг 50 мкг 4.9% 5.5% 2031 г
Витамин РР, НЭ 1.0737 мг 20 мг 5.4% 6% 1863 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.87 мг 2500 мг 5.3% 5.9% 1896 г
Кальций, Ca 115.74 мг 1000 мг 11.6% 12.9% 864 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Натрий, Na 39.09 мг 1300 мг 3% 3.3% 3326 г
Сера, S 22.69 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4407 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 12.1% 921 г
Хлор, Cl 77.46 мг 2300 мг 3.4% 3.8% 2969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 5.1% 2168 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 7.7% 1445 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3035 г
Медь, Cu 107.9 мкг 1000 мкг 10.8% 12% 927 г
Молибден, Mo 4.769 мкг 70 мкг 6.8% 7.6% 1468 г
Олово, Sn 11.54 мкг ~
Селен, Se 0.769 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 7152 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 31.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12759 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.3987 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.036 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Пудинг составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ

Пудинг богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,6 %

Чем полезен Пудинг

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы