Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 600 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Майонез на Перепелиных Яйцах 55% [365 Дней] 50 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 12% 1070 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.9% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2725 г
Зола 2.043 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.3% 9677 г
альфа Каротин 0.553 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4762 г
Лютеин + Зеаксантин 26.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 1.3% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3.9% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 12.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 44.083 мкг 400 мкг 11% 14.1% 907 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 21.5% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 6.6% 1974 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 25.4% 506 г
Витамин РР, НЭ 1.5223 мг 20 мг 7.6% 9.8% 1314 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.59 мг 2500 мг 6.4% 8.2% 1567 г
Кальций, Ca 47.21 мг 1000 мг 4.7% 6% 2118 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 3.6% 3610 г
Натрий, Na 417.58 мг 1300 мг 32.1% 41.3% 311 г
Сера, S 69.12 мг 1000 мг 6.9% 8.9% 1447 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 6.4% 1985 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 2.3% 5521 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12048 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 8.2% 1558 г
Медь, Cu 33.64 мкг 1000 мкг 3.4% 4.4% 2973 г
Молибден, Mo 0.234 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 29915 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.265 мкг 55 мкг 5.9% 7.6% 1685 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Цинк, Zn 0.2472 мг 12 мг 2.1% 2.7% 4854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.165 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 12.3%
18:2 Линолевая 0.935 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.6%

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 77,8 кКал.

  • Порция = 271 гр (210.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 19,8 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы