Рецепт Курица с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачком

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 200 г
Кабачок (Тушение) 220 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1140 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.1% 563 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.4% 651 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3131 г
Зола 0.897 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 73.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.6% 1208 г
Витамин В4, холин 42.22 мг 500 мг 8.4% 5.7% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 12.2% 557 г
Витамин В9, фолаты 7.184 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5568 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 9.2% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 3.1% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.682 мг 15 мг 17.9% 12.1% 559 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17921 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.141 мг 20 мг 20.7% 14% 483 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.41 мг 2500 мг 12.7% 8.6% 785 г
Кальций, Ca 15.01 мг 1000 мг 1.5% 1% 6662 г
Кремний, Si 19.8 мг 30 мг 66% 44.7% 152 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1881 г
Натрий, Na 64.71 мг 1300 мг 5% 3.4% 2009 г
Сера, S 131.07 мг 1000 мг 13.1% 8.9% 763 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 11.1% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 3% 2256 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 4.8% 1408 г
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2384 г
Медь, Cu 72.24 мкг 1000 мкг 7.2% 4.9% 1384 г
Молибден, Mo 1.716 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 4079 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 15.383 мкг 55 мкг 28% 19% 358 г
Фтор, F 2.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137931 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Цинк, Zn 1.2213 мг 12 мг 10.2% 6.9% 983 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 1.237 г ~
Метионин 0.375 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.785 г ~
Аспарагиновая кислота 1.289 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 2.147 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.333 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.347 г min 16.8 г 14% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.141 г ~
16:1 цис 0.14 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.181 г ~
18:1 цис 0.83 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.31 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 26.1%
18:2 Линолевая 3.887 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.491 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.012 г ~
20:3 Омега-6 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.014 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 57.6%

Энергетическая ценность Курица с кабачком составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКОМ

Курица с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином E - 17,9 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 12,7 %, кремнием - 66 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 28 %

Чем полезен Курица с кабачком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачком, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы