Рецепт Омлет из 6 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из 6 яиц

Яйцо куриное 6 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 6 яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 кКал 1684 кКал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 10.1% 371 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 12.7% 295 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 0.9% 4118 г
Зола 1.85 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.5 мкг 900 мкг 45.2% 17% 221 г
Ретинол 0.39 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.735 мг 1.8 мг 40.8% 15.3% 245 г
Витамин В4, холин 388.3 мг 500 мг 77.7% 29.2% 129 г
Витамин В5, пантотеновая 2.14 мг 5 мг 42.8% 16.1% 234 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 4.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 12.3% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 3.325 мкг 10 мкг 33.3% 12.5% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин Н, биотин 31.9 мкг 50 мкг 63.8% 23.9% 157 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.8 мг 20 мг 29% 10.9% 345 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283 мг 2500 мг 11.3% 4.2% 883 г
Кальций, Ca 142.5 мг 1000 мг 14.3% 5.4% 702 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 2.4% 1600 г
Натрий, Na 226 мг 1300 мг 17.4% 6.5% 575 г
Сера, S 278.5 мг 1000 мг 27.9% 10.5% 359 г
Фосфор, P 333 мг 800 мг 41.6% 15.6% 240 г
Хлор, Cl 289 мг 2300 мг 12.6% 4.7% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 3.8 мг 18 мг 21.1% 7.9% 474 г
Йод, I 34.5 мкг 150 мкг 23% 8.6% 435 г
Кобальт, Co 15.4 мкг 10 мкг 154% 57.8% 65 г
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4301 г
Медь, Cu 130.5 мкг 1000 мкг 13.1% 4.9% 766 г
Молибден, Mo 11.5 мкг 70 мкг 16.4% 6.2% 609 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 47.05 мкг 55 мкг 85.5% 32.1% 117 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 92.5 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4324 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 5.3% 714 г
Цинк, Zn 1.865 мг 12 мг 15.5% 5.8% 643 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.185 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.9 г ~
Лейцин 1.62 г ~
Лизин 1.35 г ~
Метионин 0.63 г ~
Метионин + Цистеин 1.08 г ~
Треонин 0.915 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.975 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.845 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 2.655 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 1.395 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.435 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 860 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.985 г min 16.8 г 47.5% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.585 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.995 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 6.7%
18:2 Линолевая 1.65 г ~
18:3 Линоленовая 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая 0.15 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 22.4%

Энергетическая ценность Омлет из 6 яиц составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.5 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 6 ЯИЦ

Омлет из 6 яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,2 %, витамином B2 - 40,8 %, холином - 77,7 %, витамином B5 - 42,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином D - 33,3 %, витамином H - 63,8 %, витамином PP - 29 %, калием - 11,3 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 41,6 %, хлором - 12,6 %, железом - 21,1 %, йодом - 23 %, кобальтом - 154 %, медью - 13,1 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 85,5 %, хромом - 14 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Омлет из 6 яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из 6 яиц, калорийность 266,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из 6 яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы