Рецепт Салат айсберг/пармезан 2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг/пармезан 2022

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Лук репчатый 35 г
Помидор домашний 180 г
Перец сладкий красный 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Оливковое масло 15 г
Горчица, семя 5 г
Горчица столовая 10 г
Соевый соус 30 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Соль йодированная 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг/пармезан 2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.3% 2054 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.4% 1143 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.5% 5214 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.8% 2729 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 16.8% 771 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 2.288 мкг ~
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 19.4% 667 г
бета Криптоксантин 8.3 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.9% 2647 г
Витамин В4, холин 7.44 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5.8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 8.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 16.768 мкг 400 мкг 4.2% 5.4% 2385 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 42.5 мг 90 мг 47.2% 60.9% 212 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 7.9% 1650 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10101 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 24.9% 517 г
Витамин РР, НЭ 0.6429 мг 20 мг 3.2% 4.1% 3111 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 1.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.96 мг 2500 мг 9.4% 12.1% 1064 г
Кальций, Ca 84.56 мг 1000 мг 8.5% 11% 1183 г
Кремний, Si 6.59 мг 30 мг 22% 28.4% 455 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 7.7% 1672 г
Натрий, Na 651.91 мг 1300 мг 50.1% 64.6% 199 г
Сера, S 37.07 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2698 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 12.6% 1024 г
Хлор, Cl 382.69 мг 2300 мг 16.6% 21.4% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 9.2% 1418 г
Йод, I 25.29 мкг 150 мкг 16.9% 21.8% 593 г
Кобальт, Co 2.87 мкг 10 мкг 28.7% 37% 348 г
Литий, Li 10.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.2427 мг 2 мг 12.1% 15.6% 824 г
Медь, Cu 83.16 мкг 1000 мкг 8.3% 10.7% 1203 г
Молибден, Mo 3.78 мкг 70 мкг 5.4% 7% 1852 г
Никель, Ni 5.49 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 1.425 мкг 55 мкг 2.6% 3.4% 3860 г
Фтор, F 10.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38647 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 6.8% 1880 г
Цинк, Zn 0.4339 мг 12 мг 3.6% 4.6% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.568 мг ~
Стигмастерол 0.12 мг ~
бета Ситостерол 4.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг/пармезан 2022 составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ/ПАРМЕЗАН 2022

Салат айсберг/пармезан 2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 47,2 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 22 %, хлором - 16,6 %, йодом - 16,9 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Салат айсберг/пармезан 2022

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат айсберг/пармезан 2022, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг/пармезан 2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты