Рецепт Салат "Цезарь" классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Цезарь" классический

Айсберг (салат кочанный)	15 г
Салат (латук)	25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	25.5 г
Горчица столовая	0.8 г
Лимон	0.9 г
Перец черный, молотый или горошек	0 г
Сыр Грана Падано [Trentin]	3 г
Филе Сельди Деликатесное Матиас Отборное [Санта Бремор]	0.8 г
Чеснок	0.1 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	36 г
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Подсолнечное масло	4 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	20 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы]	0.3 г
Помидор (томат), парниковый	20 г
Меланж	27.5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь" классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.8 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	773 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	5.9%	776 г
Жиры	16.5 г	56 г	29.5%	13.5%	339 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	1.6%	2920 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.3%	3508 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.4 мкг	900 мкг	12.5%	5.7%	801 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.344 мкг	~
бета Каротин	0.347 мг	5 мг	6.9%	3.2%	1441 г
бета Криптоксантин	0.014 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.598 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.4%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.1%	1475 г
Витамин В4, холин	61.14 мг	500 мг	12.2%	5.6%	818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	4.2%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	3.3%	1418 г
Витамин В9, фолаты	14.79 мкг	400 мкг	3.7%	1.7%	2705 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	3.1%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	4.84 мг	90 мг	5.4%	2.5%	1860 г
Витамин D, кальциферол	0.394 мкг	10 мкг	3.9%	1.8%	2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.798 мг	15 мг	38.7%	17.8%	259 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	3.555 мкг	50 мкг	7.1%	3.3%	1406 г
Витамин К, филлохинон	21 мкг	120 мкг	17.5%	8%	571 г
Витамин РР, НЭ	2.2772 мг	20 мг	11.4%	5.2%	878 г
Ниацин	1.548 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.01 мг	2500 мг	6%	2.8%	1667 г
Кальций, Ca	80.58 мг	1000 мг	8.1%	3.7%	1241 г
Кремний, Si	2.085 мг	30 мг	7%	3.2%	1439 г
Магний, Mg	26.61 мг	400 мг	6.7%	3.1%	1503 г
Натрий, Na	219.71 мг	1300 мг	16.9%	7.8%	592 г
Сера, S	91.85 мг	1000 мг	9.2%	4.2%	1089 г
Фосфор, P	107.7 мг	800 мг	13.5%	6.2%	743 г
Хлор, Cl	223.41 мг	2300 мг	9.7%	4.5%	1029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.7 мкг	~
Бор, B	25.8 мкг	~
Ванадий, V	23.96 мкг	~
Железо, Fe	1.156 мг	18 мг	6.4%	2.9%	1557 г
Йод, I	5.07 мкг	150 мкг	3.4%	1.6%	2959 г
Кобальт, Co	4.317 мкг	10 мкг	43.2%	19.8%	232 г
Литий, Li	8.93 мкг	~
Марганец, Mn	0.1819 мг	2 мг	9.1%	4.2%	1100 г
Медь, Cu	77.2 мкг	1000 мкг	7.7%	3.5%	1295 г
Молибден, Mo	5.276 мкг	70 мкг	7.5%	3.4%	1327 г
Никель, Ni	2.177 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	9.444 мкг	55 мкг	17.2%	7.9%	582 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Фтор, F	22.9 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17467 г
Хром, Cr	3.44 мкг	50 мкг	6.9%	3.2%	1453 г
Цинк, Zn	0.7365 мг	12 мг	6.1%	2.8%	1629 г
Цирконий, Zr	0.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.533 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.549 г	~
Аргинин*	0.409 г	~
Валин	0.371 г	~
Гистидин*	0.354 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.522 г	~
Лизин	0.636 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.225 г	~
Треонин	0.288 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.555 г	~
Заменимые аминокислоты	0.799 г	~
Аланин	0.299 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.209 г	~
Глутаминовая кислота	0.848 г	~
Пролин	0.336 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.264 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.894 мг	~
бета Ситостерол	23.118 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.139 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.211 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.7 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.082 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.166 г	min 16.8 г	24.8%	11.4%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.349 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.976 г	от 11.2 до 20.6 г	71.2%	32.7%
18:2 Линолевая (ud)	7.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат "Цезарь" классический составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.8 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	16.5 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" КЛАССИЧЕСКИЙ

Салат "Цезарь" классический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 12,2 %, витамином E - 38,7 %, витамином K - 17,5 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 43,2 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Салат "Цезарь" классический

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Цезарь" классический, калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Цезарь" классический, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Салат с памело и виноградом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе