Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 600 г
Сахар рафинад 230 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.6 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4% 752 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 10.4% 293 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 4% 760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 5.5% 555 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 3.9% 773 г
Витамин В4, холин 62.07 мг 500 мг 12.4% 3.8% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 3.1% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.032 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4429 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 3.1% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 1.8% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 1% 3018 г
Витамин Н, биотин 5.288 мкг 50 мкг 10.6% 3.2% 946 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.7562 мг 20 мг 13.8% 4.2% 726 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.89 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1910 г
Кальций, Ca 274.94 мг 1000 мг 27.5% 8.4% 364 г
Кремний, Si 0.32 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 1.3% 2375 г
Натрий, Na 380.41 мг 1300 мг 29.3% 8.9% 342 г
Сера, S 104.67 мг 1000 мг 10.5% 3.2% 955 г
Фосфор, P 288.5 мг 800 мг 36.1% 11% 277 г
Хлор, Cl 590.01 мг 2300 мг 25.7% 7.8% 390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 1.3% 2293 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2732 г
Кобальт, Co 1.604 мкг 10 мкг 16% 4.9% 623 г
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3484 г
Медь, Cu 45.93 мкг 1000 мкг 4.6% 1.4% 2177 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 1.6% 1972 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 8.278 мкг 55 мкг 15.1% 4.6% 664 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14853 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3546 г
Цинк, Zn 1.3062 мг 12 мг 10.9% 3.3% 919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.542 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 4.448 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 1.024 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 0.729 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.116 г min 16.8 г 36.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 328,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 12,4 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 27,5 %, фосфором - 36,1 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 16 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 328,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты