Рецепт Борщ Ефрем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ Ефрем

Вода 3800 г
Свекла, вареная 700 г
Картофель 350 г
Капуста белокочанная 350 г
Морковь 70 г
Свинина, грудинка мякоть 350 г
Масло Растительное [Слобода] 40 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 20 г
Томатная Паста [Помидорка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ Ефрем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 14.3% 1217 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.3% 7821 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 7% 2503 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 4.9% 3586 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 5.4% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.9% 9000 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.13 мкг 400 мкг 3% 5.2% 3298 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 10.5% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.7% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17301 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 7.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.3238 мг 20 мг 1.6% 2.8% 6177 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.67 мг 2500 мг 4% 7% 2508 г
Кальций, Ca 9.21 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10858 г
Кремний, Si 6.62 мг 30 мг 22.1% 38.6% 453 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 3% 5755 г
Натрий, Na 13.12 мг 1300 мг 1% 1.7% 9909 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4876 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 3.3% 5298 г
Хлор, Cl 10.51 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 21884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 2.3% 7469 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15625 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 17.6% 995 г
Литий, Li 4.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 5.8% 3026 г
Медь, Cu 29.51 мкг 1000 мкг 3% 5.2% 3389 г
Молибден, Mo 3.21 мкг 70 мкг 4.6% 8% 2181 г
Никель, Ni 2.053 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45082 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 73.92 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5411 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 6.3% 2809 г
Цинк, Zn 0.2213 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5423 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ Ефрем составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЕФРЕМ

Борщ Ефрем богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,1 %

Чем полезен Борщ Ефрем

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ Ефрем, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ Ефрем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы