Рецепт Тофу стир фрай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу стир фрай

Тофу [Сильпо] 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Брокколи, цветы, сырая 200 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия 60 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок 5 г
Апельсин 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу стир фрай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2228 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.8% 1226 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.3% 2074 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.7% 3590 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Зола 1.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 6.9% 1919 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 7.4% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 23.006 мкг 400 мкг 5.8% 7.7% 1739 г
Витамин C, аскорбиновая 59.41 мг 90 мг 66% 87.3% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.4445 мг 20 мг 2.2% 2.9% 4499 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.13 мг 2500 мг 14.4% 19% 692 г
Кальций, Ca 25.13 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 3979 г
Кремний, Si 3.233 мг 30 мг 10.8% 14.3% 928 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 4.5% 2952 г
Натрий, Na 207.58 мг 1300 мг 16% 21.2% 626 г
Сера, S 17.14 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5834 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 5.2% 2548 г
Хлор, Cl 2.7 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 85185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 3.4% 3805 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 6.7% 1957 г
Литий, Li 12.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1748 г
Медь, Cu 41.6 мкг 1000 мкг 4.2% 5.6% 2404 г
Молибден, Mo 0.822 мкг 70 мкг 1.2% 1.6% 8516 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.971 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5664 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 4.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80160 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.2162 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.726 г ~
Мальтоза 0.167 г ~
Сахароза 0.488 г ~
Фруктоза 0.536 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая 0.083 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Тофу стир фрай составляет 75,6 кКал.

  • Порция = 435 гр (328.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ СТИР ФРАЙ

Тофу стир фрай богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 66 %, калием - 14,4 %

Чем полезен Тофу стир фрай

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тофу стир фрай, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу стир фрай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги