Рецепт Зеленый салат с французской заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат с французской заправкой

Салат (латук) 100 г
Чеснок 3 г
Сок лимонный 30 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица столовая 5 г
Оливковое масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с французской заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.2 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.4% 6909 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 18% 176 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 0.8% 3827 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 4.8% 663 г
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 5.2% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В4, холин 7.46 мг 500 мг 1.5% 0.5% 6702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 22.995 мкг 400 мкг 5.7% 1.8% 1740 г
Витамин C, аскорбиновая 12.22 мг 90 мг 13.6% 4.3% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.236 мг 15 мг 28.2% 8.9% 354 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 15291 г
Витамин К, филлохинон 77.8 мкг 120 мкг 64.8% 20.6% 154 г
Витамин РР, НЭ 0.5216 мг 20 мг 2.6% 0.8% 3834 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.75 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1883 г
Кальций, Ca 47.09 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2124 г
Кремний, Si 3.85 мг 30 мг 12.8% 4.1% 779 г
Магний, Mg 22.96 мг 400 мг 5.7% 1.8% 1742 г
Натрий, Na 36.57 мг 1300 мг 2.8% 0.9% 3555 г
Сера, S 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11947 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 1% 3065 г
Хлор, Cl 24.47 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.5 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 79.13 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 1.3% 2483 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Кобальт, Co 1.999 мкг 10 мкг 20% 6.3% 500 г
Литий, Li 18.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 2.4% 1315 г
Медь, Cu 60.14 мкг 1000 мкг 6% 1.9% 1663 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 2.1% 1542 г
Никель, Ni 2.563 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 11202 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 17.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23095 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2564 г
Цинк, Zn 0.1436 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 25.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.269 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.159 г min 16.8 г 125.9% 39.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.49 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.175 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.795 г ~

Энергетическая ценность Зеленый салат с французской заправкой составляет 315,2 кКал.

  • Порция = 54 гр (170.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 31.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ФРАНЦУЗСКОЙ ЗАПРАВКОЙ

Зеленый салат с французской заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 28,2 %, витамином K - 64,8 %, кремнием - 12,8 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Зеленый салат с французской заправкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый салат с французской заправкой, калорийность 315,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат с французской заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы