Рецепт Соус с брокколи, яйцом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с брокколи, яйцом и чесноком

Брокколи, замороженная, вареная с солью 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с брокколи, яйцом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.8% 962 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.4% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.8% 2806 г
Зола 0.89 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 17.3% 603 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 9.048 мкг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 6.6% 1592 г
бета Криптоксантин 0.476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 521.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 14.7% 709 г
Витамин В4, холин 129.55 мг 500 мг 25.9% 27% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 16.4% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 8.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 30.177 мкг 400 мкг 7.5% 7.8% 1326 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 8.6% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 19.57 мг 90 мг 21.7% 22.6% 460 г
Витамин D, кальциферол 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 11% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 6.5% 1611 г
Витамин Н, биотин 9.716 мкг 50 мкг 19.4% 20.2% 515 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 36.7% 284 г
Витамин РР, НЭ 1.4569 мг 20 мг 7.3% 7.6% 1373 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.34 мг 2500 мг 5.9% 6.1% 1697 г
Кальций, Ca 50.74 мг 1000 мг 5.1% 5.3% 1971 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 0.4% 24590 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 3.4% 2987 г
Натрий, Na 189.07 мг 1300 мг 14.5% 15.1% 688 г
Сера, S 102.45 мг 1000 мг 10.2% 10.6% 976 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 15.7% 664 г
Хлор, Cl 76.47 мг 2300 мг 3.3% 3.4% 3008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 9.1% 1151 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 7% 1493 г
Кобальт, Co 5.239 мкг 10 мкг 52.4% 54.6% 191 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 8.2% 1260 г
Медь, Cu 62.3 мкг 1000 мкг 6.2% 6.5% 1605 г
Молибден, Mo 4.096 мкг 70 мкг 5.9% 6.1% 1709 г
Никель, Ni 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 16.257 мкг 55 мкг 29.6% 30.8% 338 г
Фтор, F 26.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14903 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 8% 1305 г
Цинк, Zn 0.716 мг 12 мг 6% 6.3% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.945 г min 16.8 г 11.6% 12.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.6%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.5%

Энергетическая ценность Соус с брокколи, яйцом и чесноком составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С БРОККОЛИ, ЯЙЦОМ И ЧЕСНОКОМ

Соус с брокколи, яйцом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином C - 21,7 %, витамином H - 19,4 %, витамином K - 35,2 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 52,4 %, селеном - 29,6 %

Чем полезен Соус с брокколи, яйцом и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с брокколи, яйцом и чесноком, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с брокколи, яйцом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы