Рецепт Почки свиные с овощным пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Почки свиные с овощным пюре

Почки свиные (Тушение)	161 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г
Чеснок (Тушение)	3 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	40 г
Картофель (Варка со сливом)	150 г
Брокколи, вареная, без соли	100 г
Сельдерей (корень) (Варка со сливом)	50 г
Тыква (Варка со сливом)	50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Почки свиные с овощным пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.4 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2121 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	8.8%	1434 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7.2%	1750 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	4.5%	2772 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	11.3%	1111 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	4.5%	2752 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.8 мкг	900 мкг	8.1%	10.2%	1236 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.322 мг	5 мг	6.4%	8.1%	1553 г
Лютеин + Зеаксантин	205.323 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	7.4%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	21%	600 г
Витамин В4, холин	14.69 мг	500 мг	2.9%	3.7%	3404 г
Витамин В5, пантотеновая	0.747 мг	5 мг	14.9%	18.8%	669 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	13.5%	935 г
Витамин В9, фолаты	24.072 мкг	400 мкг	6%	7.6%	1662 г
Витамин В12, кобаламин	3.798 мкг	3 мкг	126.6%	159.4%	79 г
Витамин C, аскорбиновая	17.52 мг	90 мг	19.5%	24.6%	514 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.58 мг	15 мг	3.9%	4.9%	2586 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.048 мг	~
Витамин Н, биотин	35.549 мкг	50 мкг	71.1%	89.5%	141 г
Витамин К, филлохинон	31.4 мкг	120 мкг	26.2%	33%	382 г
Витамин РР, НЭ	2.243 мг	20 мг	11.2%	14.1%	892 г
Ниацин	2.67 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.22 мг	2500 мг	11.8%	14.9%	844 г
Кальций, Ca	31.02 мг	1000 мг	3.1%	3.9%	3224 г
Кремний, Si	13.644 мг	30 мг	45.5%	57.3%	220 г
Магний, Mg	21.03 мг	400 мг	5.3%	6.7%	1902 г
Натрий, Na	35.41 мг	1300 мг	2.7%	3.4%	3671 г
Сера, S	24.68 мг	1000 мг	2.5%	3.1%	4052 г
Фосфор, P	81.8 мг	800 мг	10.2%	12.8%	978 г
Хлор, Cl	39.63 мг	2300 мг	1.7%	2.1%	5804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220 мкг	~
Бор, B	43.2 мкг	~
Ванадий, V	35.11 мкг	~
Железо, Fe	2.161 мг	18 мг	12%	15.1%	833 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	1.5%	8523 г
Кобальт, Co	3.701 мкг	10 мкг	37%	46.6%	270 г
Литий, Li	16.376 мкг	~
Марганец, Mn	0.1241 мг	2 мг	6.2%	7.8%	1612 г
Медь, Cu	170.36 мкг	1000 мкг	17%	21.4%	587 г
Молибден, Mo	8.911 мкг	70 мкг	12.7%	16%	786 г
Никель, Ni	1.733 мкг	~
Олово, Sn	0.99 мкг	~
Рубидий, Rb	152.7 мкг	~
Селен, Se	41.888 мкг	55 мкг	76.2%	96%	131 г
Стронций, Sr	3.12 мкг	~
Фтор, F	15.84 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	25253 г
Хром, Cr	2.75 мкг	50 мкг	5.5%	6.9%	1818 г
Цинк, Zn	0.8251 мг	12 мг	6.9%	8.7%	1454 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.354 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.341 г	~
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.373 г	~
Гистидин*	0.145 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.495 г	~
Лизин	0.451 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.196 г	~
Треонин	0.272 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.289 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.48 г	~
Заменимые аминокислоты	0.544 г	~
Аланин	0.32 г	~
Аспарагиновая кислота	0.543 г	~
Глицин	0.32 г	~
Глутаминовая кислота	0.757 г	~
Пролин	0.283 г	~
Серин	0.286 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.044 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.284 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.792 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.348 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.934 г	min 16.8 г	5.6%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.847 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.253 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.158 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.08 г	~

Энергетическая ценность Почки свиные с овощным пюре составляет 79,4 кКал.

Порция = 526 гр (417.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.4 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЧКИ СВИНЫЕ С ОВОЩНЫМ ПЮРЕ

Почки свиные с овощным пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B12 - 126,6 %, витамином C - 19,5 %, витамином H - 71,1 %, витамином K - 26,2 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 45,5 %, железом - 12 %, кобальтом - 37 %, медью - 17 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 76,2 %

Чем полезен Почки свиные с овощным пюре

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Почки свиные с овощным пюре, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Почки свиные с овощным пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе