Рецепт Яичница с ветчиной, mef. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с ветчиной, mef

Яйцо куриное (Жарка)	109 г
Ветчина особая	50 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	50 г
Лук репчатый	25 г
Подсолнечное масло	7 г
Петрушка свежая	5 г
Укроп	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с ветчиной, mef".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1220 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	10%	724 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	12.7%	571 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.7%	9955 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.4%	3043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	165 мкг	900 мкг	18.3%	13.3%	545 г
Ретинол	0.121 мг	~
бета Каротин	0.336 мг	5 мг	6.7%	4.9%	1488 г
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	5.9%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.26 мг	1.8 мг	14.4%	10.4%	692 г
Витамин В4, холин	116.8 мг	500 мг	23.4%	17%	428 г
Витамин В5, пантотеновая	0.648 мг	5 мг	13%	9.4%	772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	3.2%	2273 г
Витамин В9, фолаты	7.436 мкг	400 мкг	1.9%	1.4%	5379 г
Витамин В12, кобаламин	0.252 мкг	3 мкг	8.4%	6.1%	1190 г
Витамин C, аскорбиновая	9.11 мг	90 мг	10.1%	7.3%	988 г
Витамин D, кальциферол	1.012 мкг	10 мкг	10.1%	7.3%	988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.834 мг	15 мг	12.2%	8.8%	818 г
Витамин Н, биотин	9.904 мкг	50 мкг	19.8%	14.3%	505 г
Витамин К, филлохинон	39.8 мкг	120 мкг	33.2%	24.1%	302 г
Витамин РР, НЭ	3.5162 мг	20 мг	17.6%	12.8%	569 г
Ниацин	0.704 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.24 мг	2500 мг	8.7%	6.3%	1151 г
Кальций, Ca	47.69 мг	1000 мг	4.8%	3.5%	2097 г
Кремний, Si	1.591 мг	30 мг	5.3%	3.8%	1886 г
Магний, Mg	16.59 мг	400 мг	4.1%	3%	2411 г
Натрий, Na	281.96 мг	1300 мг	21.7%	15.7%	461 г
Сера, S	135.56 мг	1000 мг	13.6%	9.9%	738 г
Фосфор, P	154.6 мг	800 мг	19.3%	14%	517 г
Хлор, Cl	93.14 мг	2300 мг	4%	2.9%	2469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.1 мкг	~
Бор, B	36.8 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	1.756 мг	18 мг	9.8%	7.1%	1025 г
Йод, I	9.07 мкг	150 мкг	6%	4.3%	1654 г
Кобальт, Co	6.633 мкг	10 мкг	66.3%	48%	151 г
Литий, Li	3.733 мкг	~
Марганец, Mn	0.0868 мг	2 мг	4.3%	3.1%	2304 г
Медь, Cu	77.23 мкг	1000 мкг	7.7%	5.6%	1295 г
Молибден, Mo	3.849 мкг	70 мкг	5.5%	4%	1819 г
Никель, Ni	2.127 мкг	~
Рубидий, Rb	71 мкг	~
Селен, Se	14.177 мкг	55 мкг	25.8%	18.7%	388 г
Стронций, Sr	2.27 мкг	~
Фтор, F	37.82 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	10576 г
Хром, Cr	3.3 мкг	50 мкг	6.6%	4.8%	1515 г
Цинк, Zn	0.7144 мг	12 мг	6%	4.3%	1680 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.4 г	~
Валин	0.376 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.295 г	~
Лейцин	0.529 г	~
Лизин	0.443 г	~
Метионин	0.205 г	~
Метионин + Цистеин	0.351 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.555 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.35 г	~
Аспарагиновая кислота	0.604 г	~
Глицин	0.208 г	~
Глутаминовая кислота	0.882 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.454 г	~
Тирозин	0.236 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	275.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.186 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.554 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.028 г	min 16.8 г	18%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.719 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.602 г	от 11.2 до 20.6 г	23.2%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.393 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность Яичница с ветчиной, mef составляет 138 кКал.

Порция = 225 гр (310.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ВЕТЧИНОЙ, MEF

Яичница с ветчиной, mef богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 13 %, витамином E - 12,2 %, витамином H - 19,8 %, витамином K - 33,2 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 66,3 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Яичница с ветчиной, mef

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница с ветчиной, mef, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с ветчиной, mef, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе