Рецепт Творожная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная паста

Творог 5% жирности 785 г
Сметана 15% жирности 488 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 456 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.7% 589 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.6% 862 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4% 1404 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 13.4% 426 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 3960 г
Зола 1.772 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 12.4% 460 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 10.5% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.2% 914 г
Витамин В4, холин 39.25 мг 500 мг 7.9% 4.5% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 26.219 мкг 400 мкг 6.6% 3.8% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 13.3% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.554 мг 15 мг 10.4% 5.9% 965 г
Витамин Н, биотин 4.589 мкг 50 мкг 9.2% 5.2% 1090 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9425 мг 20 мг 14.7% 8.4% 680 г
Ниацин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.66 мг 2500 мг 21.1% 12% 473 г
Кальций, Ca 142.12 мг 1000 мг 14.2% 8.1% 704 г
Кремний, Si 6.74 мг 30 мг 22.5% 12.8% 445 г
Магний, Mg 40.65 мг 400 мг 10.2% 5.8% 984 г
Натрий, Na 50.94 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2552 г
Сера, S 124.78 мг 1000 мг 12.5% 7.1% 801 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 11.9% 481 г
Хлор, Cl 73.18 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.1 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 11.43 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1373 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2030 г
Кобальт, Co 3.153 мкг 10 мкг 31.5% 17.9% 317 г
Литий, Li 2.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2203 г
Медь, Cu 149.07 мкг 1000 мкг 14.9% 8.5% 671 г
Молибден, Mo 7.986 мкг 70 мкг 11.4% 6.5% 877 г
Никель, Ni 28.516 мкг ~
Олово, Sn 9.41 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 14.083 мкг 55 мкг 25.6% 14.6% 391 г
Стронций, Sr 12.3 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12199 г
Хром, Cr 16.74 мкг 50 мкг 33.5% 19.1% 299 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 2% 2888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.927 г min 16.8 г 11.5% 6.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%

Энергетическая ценность Творожная паста составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ПАСТА

Творожная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 21,1 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 22,5 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 31,5 %, медью - 14,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 25,6 %, хромом - 33,5 %

Чем полезен Творожная паста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная паста, калорийность 175,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты