Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Макароны отварные, по 1-302 400 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 400 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 400 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Бульон куриный 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 кКал 1684 кКал 9.4% 6% 1069 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.2% 884 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.4% 554 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2% 3197 г
Зола 1.343 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2586 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2577 г
Лютеин + Зеаксантин 0.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.7% 1111 г
Витамин В4, холин 26.48 мг 500 мг 5.3% 3.4% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 3.605 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11096 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 7.5% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4115 г
Витамин D3, холекальциферол 0.233 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2% 3205 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8439 мг 20 мг 14.2% 9% 703 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 2.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.66 мг 2500 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4124 г
Кремний, Si 0.23 мг 30 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3017 г
Натрий, Na 326.47 мг 1300 мг 25.1% 15.9% 398 г
Сера, S 77.15 мг 1000 мг 7.7% 4.9% 1296 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 6.7% 946 г
Хлор, Cl 150.37 мг 2300 мг 6.5% 4.1% 1530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2225 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3891 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5195 г
Медь, Cu 40.71 мкг 1000 мкг 4.1% 2.6% 2456 г
Молибден, Mo 0.241 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 29046 г
Никель, Ni 0.138 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 11.455 мкг 55 мкг 20.8% 13.2% 480 г
Фтор, F 2.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136986 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.8996 мг 12 мг 7.5% 4.8% 1334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.066 г ~
Сахароза 0.332 г ~
Фруктоза 0.061 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.27 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.053 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.752 г min 16.8 г 52.1% 33.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.244 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.251 г ~
18:1 цис 4.107 г ~
18:1 транс 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.453 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 13.9%
18:2 Линолевая 1.122 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.085 г ~
18:2 транс, транс 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.2%

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

Макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 14,2 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Макароны с фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с фаршем, калорийность 157,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы