Рецепт Салат с капустой и черносливом (NYU). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и черносливом (NYU)

Капуста белокочанная 200 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Морковь 100 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Укроп 10 г
Масло Авокадо [La Tourangelle] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и черносливом (NYU)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 кКал 1684 кКал 5% 6% 2012 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.7% 1795 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.9% 667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.1% 2903 г
Зола 1.103 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 554.8 мкг 900 мкг 61.6% 73.6% 162 г
бета Каротин 3.351 мг 5 мг 67% 80% 149 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 2.4% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.1% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.346 мкг 400 мкг 3.8% 4.5% 2607 г
Витамин C, аскорбиновая 36.78 мг 90 мг 40.9% 48.9% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 3.6% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 18051 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 53.3% 224 г
Витамин РР, НЭ 1.0372 мг 20 мг 5.2% 6.2% 1928 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.47 мг 2500 мг 13.5% 16.1% 739 г
Кальций, Ca 50.28 мг 1000 мг 5% 6% 1989 г
Кремний, Si 37.476 мг 30 мг 124.9% 149.2% 80 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 10.2% 1171 г
Натрий, Na 66.65 мг 1300 мг 5.1% 6.1% 1950 г
Сера, S 25.34 мг 1000 мг 2.5% 3% 3946 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 6.7% 1778 г
Хлор, Cl 117.53 мг 2300 мг 5.1% 6.1% 1957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 436.7 мкг ~
Бор, B 167.3 мкг ~
Ванадий, V 27.38 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 6.3% 1891 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.4% 4902 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 33.1% 361 г
Литий, Li 1.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.2173 мг 2 мг 10.9% 13% 920 г
Медь, Cu 102.78 мкг 1000 мкг 10.3% 12.3% 973 г
Молибден, Mo 12.109 мкг 70 мкг 17.3% 20.7% 578 г
Никель, Ni 17.971 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18395 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Фтор, F 20.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19093 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 13.1% 909 г
Цинк, Zn 0.4027 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.048 г ~
Сахароза 1.144 г ~
Фруктоза 1.117 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.782 г min 16.8 г 10.6% 12.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.5%

Энергетическая ценность Салат с капустой и черносливом (NYU) составляет 83,7 кКал.

  • Порция = 188 гр (157.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ (NYU)

Салат с капустой и черносливом (NYU) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,6 %, бэта-каротином - 67 %, витамином C - 40,9 %, витамином K - 44,6 %, калием - 13,5 %, кремнием - 124,9 %, кобальтом - 27,7 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат с капустой и черносливом (NYU)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и черносливом (NYU), калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и черносливом (NYU), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги