Рецепт Запеканка с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с рикоттой

Творог 9% жирности 360 г
Риккота [Избенка] 500 г
Яйцо куриное 116 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 100 г
Черника 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.7% 547 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.7% 444 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.1% 2258 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3654 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 2.4% 2004 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В4, холин 41.73 мг 500 мг 8.3% 4% 1198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 12.828 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3118 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 6% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1% 4451 г
Витамин Н, биотин 4.062 мкг 50 мкг 8.1% 3.9% 1231 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.6796 мг 20 мг 8.4% 4% 1191 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.98 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4312 г
Кальций, Ca 60.57 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1651 г
Кремний, Si 3.324 мг 30 мг 11.1% 5.3% 903 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4211 г
Натрий, Na 27.84 мг 1300 мг 2.1% 1% 4670 г
Сера, S 76.87 мг 1000 мг 7.7% 3.7% 1301 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 5.5% 868 г
Хлор, Cl 65.9 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 2.54 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2276 г
Кобальт, Co 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 7.1% 672 г
Литий, Li 0.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3552 г
Медь, Cu 40.85 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2448 г
Молибден, Mo 3.445 мкг 70 мкг 4.9% 2.3% 2032 г
Никель, Ni 0.06 мкг ~
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 12.781 мкг 55 мкг 23.2% 11.1% 430 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 27.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14771 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.2647 мг 12 мг 2.2% 1% 4533 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.357 г min 16.8 г 8.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с рикоттой составляет 209,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.8 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С РИКОТТОЙ

Запеканка с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 14,9 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Запеканка с рикоттой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с рикоттой, калорийность 209,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы