Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Лук репчатый (Тушение) 302 г
Огурец грунтовый 197 г
Укроп 6 г
Тунец натуральный (куски) 223 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1995 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 15.3% 776 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.5% 1600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2803 г
Зола 0.703 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 10.4% 1131 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9% 1314 г
Витамин В4, холин 73.24 мг 500 мг 14.6% 17.3% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 10.7% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.32 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 5.7% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 5.5% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 7.2% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2% 5725 г
Витамин Н, биотин 6.114 мкг 50 мкг 12.2% 14.5% 818 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.8567 мг 20 мг 4.3% 5.1% 2335 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.4 мг 2500 мг 5% 5.9% 2010 г
Кальций, Ca 31.52 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3173 г
Кремний, Si 13.035 мг 30 мг 43.5% 51.5% 230 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 3.3% 3620 г
Натрий, Na 40.63 мг 1300 мг 3.1% 3.7% 3200 г
Сера, S 71.28 мг 1000 мг 7.1% 8.4% 1403 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 12% 990 г
Хлор, Cl 57.08 мг 2300 мг 2.5% 3% 4029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.1 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 7.1% 1679 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 5.3% 2239 г
Кобальт, Co 4.494 мкг 10 мкг 44.9% 53.2% 223 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 7.3% 1605 г
Медь, Cu 71.8 мкг 1000 мкг 7.2% 8.5% 1393 г
Молибден, Mo 1.902 мкг 70 мкг 2.7% 3.2% 3680 г
Никель, Ni 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 142.9 мкг ~
Селен, Se 9.05 мкг 55 мкг 16.5% 19.5% 608 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 28.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14060 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 7.5% 1587 г
Цинк, Zn 0.6217 мг 12 мг 5.2% 6.2% 1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.716 г ~
Сахароза 2.188 г ~
Фруктоза 0.639 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином H - 12,2 %, кремнием - 43,5 %, кобальтом - 44,9 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Мимоза

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты