Рецепт Тесто для пряников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пряников

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Мед пчелиный 205 г
Сахар песок 87 г
Имбирь, крень сушеный молотый 7 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Кориандр, семена 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 130 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пряников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.6 кКал 1684 кКал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.2% 1188 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 5.5% 483 г
Углеводы 61 г 219 г 27.9% 7.4% 359 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.5% 1053 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.2% 12353 г
Зола 0.492 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 2.3% 1141 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
бета Криптоксантин 0.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин В4, холин 43.85 мг 500 мг 8.8% 2.3% 1140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 17.031 мкг 400 мкг 4.3% 1.1% 2349 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 1.6% 1676 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.256 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2216 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8612 мг 20 мг 9.3% 2.5% 1075 г
Ниацин 0.644 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.26 мг 2500 мг 3.7% 1% 2681 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4604 г
Кремний, Si 1.915 мг 30 мг 6.4% 1.7% 1567 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 0.8% 3325 г
Натрий, Na 14.66 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8868 г
Сера, S 47.19 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2119 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 2.1% 1244 г
Хлор, Cl 23.68 мг 2300 мг 1% 0.3% 9713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.7 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 43.09 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 1.7% 1557 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6173 г
Кобальт, Co 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 3.9% 680 г
Марганец, Mn 0.5431 мг 2 мг 27.2% 7.3% 368 г
Медь, Cu 76.01 мкг 1000 мкг 7.6% 2% 1316 г
Молибден, Mo 6.367 мкг 70 мкг 9.1% 2.4% 1099 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Селен, Se 5.447 мкг 55 мкг 9.9% 2.6% 1010 г
Титан, Ti 5.27 мкг ~
Фтор, F 36.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11038 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.4903 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.372 г ~
6:0 Капроновая 0.17 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 1.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.411 г min 16.8 г 20.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.788 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 0.9%
18:2 Линолевая 0.206 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%

Энергетическая ценность Тесто для пряников составляет 374,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 61 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 18.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПРЯНИКОВ

Тесто для пряников богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,7 %, марганцем - 27,2 %

Чем полезен Тесто для пряников

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пряников, калорийность 374,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пряников, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты