Рецепт Салат зеленый с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый с огурцом

Лук репчатый 20 г
Салат (латук) 150 г
Соевый соус 10 г
Сироп, гранатовый 5 г
Оливковое масло 10 г
Огурец грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.4% 5429 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.2% 1556 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.5% 1667 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.4% 2560 г
Зола 1.273 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 32.3% 592 г
бета Каротин 0.91 мг 5 мг 18.2% 34.7% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.5% 2951 г
Витамин В4, холин 9.99 мг 500 мг 2% 3.8% 5005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 6.1% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 11.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 26.847 мкг 400 мкг 6.7% 12.8% 1490 г
Витамин C, аскорбиновая 11.69 мг 90 мг 13% 24.8% 770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 10.3% 1843 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 6925 г
Витамин К, филлохинон 71.8 мкг 120 мкг 59.8% 114.1% 167 г
Витамин РР, НЭ 0.6677 мг 20 мг 3.3% 6.3% 2995 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 1.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.78 мг 2500 мг 7.5% 14.3% 1338 г
Кальций, Ca 50.31 мг 1000 мг 5% 9.5% 1988 г
Кремний, Si 22.475 мг 30 мг 74.9% 142.9% 133 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 13.7% 1398 г
Натрий, Na 193.78 мг 1300 мг 14.9% 28.4% 671 г
Сера, S 17.51 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5711 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 9.9% 1942 г
Хлор, Cl 35.59 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 86.44 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 6.7% 2875 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 6.7% 2836 г
Кобальт, Co 2.712 мкг 10 мкг 27.1% 51.7% 369 г
Литий, Li 20.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.2637 мг 2 мг 13.2% 25.2% 758 г
Медь, Cu 102.58 мкг 1000 мкг 10.3% 19.7% 975 г
Молибден, Mo 4.915 мкг 70 мкг 7% 13.4% 1424 г
Никель, Ni 2.749 мкг ~
Рубидий, Rb 110.1 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11752 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 18100 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 14.1% 1355 г
Цинк, Zn 0.2995 мг 12 мг 2.5% 4.8% 4007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.539 г ~
Сахароза 0.478 г ~
Фруктоза 0.454 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.271 г min 16.8 г 13.5% 25.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 7.8%
18:2 Линолевая 0.415 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.2%

Энергетическая ценность Салат зеленый с огурцом составляет 52,4 кКал.

  • Порция = 295 гр (154.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С ОГУРЦОМ

Салат зеленый с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином C - 13 %, витамином K - 59,8 %, кремнием - 74,9 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Салат зеленый с огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый с огурцом, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги