Рецепт Сука запечённый с заправкой майонезной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сука запечённый с заправкой майонезной

Майонез-заправка для рыбы на горчичном масле 20 г
Судак (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сука запечённый с заправкой майонезной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 22.2% 365 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.4% 1273 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6338 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.109 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
бета Криптоксантин 0.61 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.9% 2093 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 9.2% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 2.678 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14937 г
Витамин В12, кобаламин 2.251 мкг 3 мкг 75% 60.7% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.32 мг 15 мг 15.5% 12.6% 647 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.4506 мг 20 мг 22.3% 18.1% 449 г
Ниацин 1.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.67 мг 2500 мг 7.8% 6.3% 1284 г
Кальций, Ca 32.44 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3083 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1970 г
Натрий, Na 19.66 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6612 г
Сера, S 212.98 мг 1000 мг 21.3% 17.2% 470 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 20.4% 398 г
Хлор, Cl 26.19 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4438 г
Кобальт, Co 17.147 мкг 10 мкг 171.5% 138.9% 58 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5797 г
Медь, Cu 108.4 мкг 1000 мкг 10.8% 8.7% 923 г
Молибден, Mo 2.274 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3078 г
Никель, Ni 3.307 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 12.897 мкг 55 мкг 23.4% 18.9% 426 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23781 г
Хром, Cr 30.04 мкг 50 мкг 60.1% 48.7% 166 г
Цинк, Zn 0.6921 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.278 г ~
Валин 1.216 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 1.165 г ~
Лейцин 1.737 г ~
Лизин 2.007 г ~
Метионин 0.658 г ~
Метионин + Цистеин 0.981 г ~
Треонин 0.98 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.845 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.611 г ~
Аспарагиновая кислота 2.01 г ~
Глицин 1.25 г ~
Глутаминовая кислота 2.904 г ~
Пролин 1.386 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
Стигмастерол 0.009 мг ~
бета Ситостерол 9.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.496 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.918 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.108 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Сука запечённый с заправкой майонезной составляет 123,5 кКал.

  • Порция = 101 гр (124.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУКА ЗАПЕЧЁННЫЙ С ЗАПРАВКОЙ МАЙОНЕЗНОЙ

Сука запечённый с заправкой майонезной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 75 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 22,3 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 171,5 %, селеном - 23,4 %, хромом - 60,1 %

Чем полезен Сука запечённый с заправкой майонезной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сука запечённый с заправкой майонезной, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сука запечённый с заправкой майонезной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги