Рецепт Овсяноблин с капустой квашеной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин с капустой квашеной

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйцо куриное 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 50 г
Куркума, молотая 3 г
Пшеничные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин с капустой квашеной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.1% 752 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.7% 789 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.1% 1490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 12.7% 476 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Зола 1.917 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 8.7% 701 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 6.7% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8.6% 703 г
Витамин В4, холин 138.56 мг 500 мг 27.7% 16.8% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 12.1% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.5% 935 г
Витамин В9, фолаты 18.079 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2213 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.1% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 5% 1216 г
Витамин D, кальциферол 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 6.5% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 4.9% 1237 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 13.892 мкг 50 мкг 27.8% 16.8% 360 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.5126 мг 20 мг 17.6% 10.7% 569 г
Ниацин 0.906 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.69 мг 2500 мг 12% 7.3% 831 г
Кальций, Ca 59.03 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1694 г
Магний, Mg 60.41 мг 400 мг 15.1% 9.1% 662 г
Натрий, Na 299.81 мг 1300 мг 23.1% 14% 434 г
Сера, S 115.37 мг 1000 мг 11.5% 7% 867 г
Фосфор, P 218.1 мг 800 мг 27.3% 16.5% 367 г
Хлор, Cl 91.23 мг 2300 мг 4% 2.4% 2521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.591 мг 18 мг 20% 12.1% 501 г
Йод, I 11.03 мкг 150 мкг 7.4% 4.5% 1360 г
Кобальт, Co 5.911 мкг 10 мкг 59.1% 35.8% 169 г
Марганец, Mn 1.6633 мг 2 мг 83.2% 50.4% 120 г
Медь, Cu 221.58 мкг 1000 мкг 22.2% 13.4% 451 г
Молибден, Mo 2.956 мкг 70 мкг 4.2% 2.5% 2368 г
Селен, Se 24.88 мкг 55 мкг 45.2% 27.4% 221 г
Фтор, F 37.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10616 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2538 г
Цинк, Zn 1.6291 мг 12 мг 13.6% 8.2% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Сахароза 0.035 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.79 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.438 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.091 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.9%
18:2 Линолевая 1.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.049 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18%

Энергетическая ценность Овсяноблин с капустой квашеной составляет 165,1 кКал.

  • Порция = 203 гр (335.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.1 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН С КАПУСТОЙ КВАШЕНОЙ

Овсяноблин с капустой квашеной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 20 %, витамином H - 27,8 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 12 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 27,3 %, железом - 20 %, кобальтом - 59,1 %, марганцем - 83,2 %, медью - 22,2 %, селеном - 45,2 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Овсяноблин с капустой квашеной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин с капустой квашеной, калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин с капустой квашеной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы