Рецепт Свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла

Свекла отварная по 1-76 459 г
Чеснок 38 г
Творог влажный 1% жирности, с овощами 70 г
Горчица Острая [Natureta] 6 г
хрен столовый 6 г
Сахар, кленовый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.1% 2375 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 8.3% 2047 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.1% 800 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 6.1% 2775 г
Зола 1.24 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 29032 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.7% 2951 г
Витамин В4, холин 8.65 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 5.2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 64.967 мкг 400 мкг 16.2% 27.4% 616 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 3.4% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 15.7% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5924 мг 20 мг 3% 5.1% 3376 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.94 мг 2500 мг 12% 20.3% 831 г
Кальций, Ca 55.08 мг 1000 мг 5.5% 9.3% 1816 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 1% 17964 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 9.8% 1716 г
Натрий, Na 92.47 мг 1300 мг 7.1% 12% 1406 г
Сера, S 30.47 мг 1000 мг 3% 5.1% 3282 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 13.2% 1282 г
Хлор, Cl 1.96 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 117347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 13.7% 1230 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25424 г
Кобальт, Co 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 10% 1704 г
Литий, Li 0.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.3411 мг 2 мг 17.1% 28.9% 586 г
Медь, Cu 71.37 мкг 1000 мкг 7.1% 12% 1401 г
Молибден, Mo 1.656 мкг 70 мкг 2.4% 4.1% 4227 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 2.051 мкг 55 мкг 3.7% 6.3% 2682 г
Фтор, F 0.52 мкг 4000 мкг 769231 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 8.8% 1916 г
Цинк, Zn 0.4273 мг 12 мг 3.6% 6.1% 2808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность Свекла составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА

Свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,2 %, калием - 12 %, марганцем - 17,1 %

Чем полезен Свекла

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы