Рецепт Блины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины мои

Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Яйцо куриное 50 г
Вода 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 54 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7% 1288 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.3% 1436 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.1% 1795 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 7.1% 1269 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.8% 1029 г
Витамин В4, холин 73.8 мг 500 мг 14.8% 13.4% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 9.4% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.7 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4124 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 7.1% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 5.1% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5282 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 0.287 мг ~
Витамин Н, биотин 5.914 мкг 50 мкг 11.8% 10.6% 845 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8596 мг 20 мг 9.3% 8.4% 1076 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 10.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.92 мг 2500 мг 5.2% 4.7% 1939 г
Кальций, Ca 53.55 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1867 г
Магний, Mg 27.83 мг 400 мг 7% 6.3% 1437 г
Натрий, Na 47.77 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2721 г
Сера, S 72.15 мг 1000 мг 7.2% 6.5% 1386 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 14.2% 635 г
Хлор, Cl 69.4 мг 2300 мг 3% 2.7% 3314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 6% 1504 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 4.5% 2019 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 24.5% 368 г
Марганец, Mn 0.6197 мг 2 мг 31% 28% 323 г
Медь, Cu 85.79 мкг 1000 мкг 8.6% 7.8% 1166 г
Молибден, Mo 3.65 мкг 70 мкг 5.2% 4.7% 1918 г
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Селен, Se 17.485 мкг 55 мкг 31.8% 28.7% 315 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 69.15 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5785 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3247 г
Цинк, Zn 0.7755 мг 12 мг 6.5% 5.9% 1547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Блины мои составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ МОИ

Блины мои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином H - 11,8 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 31 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Блины мои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины мои, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги