Рецепт Плов с курицей бедро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей бедро

Лук репчатый (Припускание)	76 г
Морковь (Припускание)	88 г
Подсолнечное масло	22 г
Вода водопроводная питьевая	586 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Приправа для курицы	2 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	218 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Куркума, молотая	2 г
Курица-гриль, бедро, только мясо	655 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей бедро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.5 ккал	1684 ккал	9.5%	6%	1056 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	10.3%	608 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	7.5%	836 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	3.5%	1795 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	1.9%	3348 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.8 мкг	900 мкг	13.9%	8.7%	721 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.713 мг	5 мг	14.3%	9%	701 г
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.322 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.7%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	4.1%	1513 г
Витамин В4, холин	44.35 мг	500 мг	8.9%	5.6%	1127 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	0.9%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3.7%	1709 г
Витамин В9, фолаты	5.737 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	6972 г
Витамин В12, кобаламин	0.209 мкг	3 мкг	7%	4.4%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.3%	25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.011 мг	15 мг	6.7%	4.2%	1484 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.071 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.616 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8117 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.1248 мг	20 мг	15.6%	9.8%	640 г
Ниацин	0.272 мг	~
Бетаин	4.998 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.16 мг	2500 мг	6.5%	4.1%	1542 г
Кальций, Ca	14.19 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7047 г
Кремний, Si	16.906 мг	30 мг	56.4%	35.4%	177 г
Магний, Mg	21.32 мг	400 мг	5.3%	3.3%	1876 г
Натрий, Na	353.27 мг	1300 мг	27.2%	17.1%	368 г
Сера, S	123.96 мг	1000 мг	12.4%	7.8%	807 г
Фосфор, P	130.5 мг	800 мг	16.3%	10.2%	613 г
Хлор, Cl	305.52 мг	2300 мг	13.3%	8.3%	753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	177.4 мкг	~
Бор, B	40 мкг	~
Ванадий, V	28.64 мкг	~
Железо, Fe	0.787 мг	18 мг	4.4%	2.8%	2287 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Кобальт, Co	0.612 мкг	10 мкг	6.1%	3.8%	1634 г
Литий, Li	1.115 мкг	~
Марганец, Mn	0.2514 мг	2 мг	12.6%	7.9%	796 г
Медь, Cu	94.96 мкг	1000 мкг	9.5%	6%	1053 г
Молибден, Mo	2.25 мкг	70 мкг	3.2%	2%	3111 г
Никель, Ni	0.915 мкг	~
Рубидий, Rb	25.5 мкг	~
Селен, Se	12.929 мкг	55 мкг	23.5%	14.7%	425 г
Стронций, Sr	0.9 мкг	~
Титан, Ti	3.03 мкг	~
Фтор, F	42.06 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	9510 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9259 г
Цинк, Zn	1.2313 мг	12 мг	10.3%	6.5%	975 г
Цирконий, Zr	1.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.747 г	~
Валин	0.559 г	~
Гистидин*	0.321 г	~
Изолейцин	0.505 г	~
Лейцин	0.911 г	~
Лизин	0.965 г	~
Метионин	0.31 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.386 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.429 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.603 г	~
Аспарагиновая кислота	1.022 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	0.507 г	~
Глутаминовая кислота	1.715 г	~
Пролин	0.568 г	~
Серин	0.503 г	~
Тирозин	0.355 г	~
Цистеин	0.123 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.065 мг	~
бета Ситостерол	6.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.158 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.621 г	min 16.8 г	15.6%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.364 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.236 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.8 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.658 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Плов с курицей бедро составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.5 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ БЕДРО

Плов с курицей бедро богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 56,4 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 13,3 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Плов с курицей бедро

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с курицей бедро, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей бедро, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе